Pediatrik

Skolmåltiden som verktyg för bättre hälsa och jämlikhet

Vid LRF Mjölks årliga Forskardag stod barnen i centrum - med skolmåltiden som gemensam nämnare. Föredragshållarna gav nya perspektiv på skolmatens betydelse för barns hälsa, näringsintag och jämlikhet.

Nina Granberg 1 oktober, 2025 • Uppdaterades 7 oktober, 2025 • 4 minuters läsning

Peter Bergsten, professor i medicinsk cellbiologi vid Uppsala universitet, presenterade projektet ”Turning the tide of obesity into health”, ett forskningsbaserat samarbete i Storfors kommun där barn i åldern 0–6 år och deras familjer följs och stöttas i ett tidigt skede. Syftet är att identifiera riskfaktorer för obesitas så tidigt som möjligt och...

Diabetes

Typ 1-diabetes: svårt att räkna kolhydrater

Även erfarna användare av kontinuerlig glukosmätning (CGM) upplever stora svårigheter att bedöma kolhydratintag korrekt. Det visar en ny svensk studie om vuxna med typ 1-diabetes som också pekar på ett tydligt behov av ökat dietiststöd i vården.

Nina Granberg 17 december, 2025 • Uppdaterades 17 december, 2025 • 2 minuters läsning

Studien är en tvärsnittsstudie baserad på en elektronisk enkät till vuxna med typ 1-diabetes vid tre diabetesmottagningar i Sverige. Försteförfattare är dietisten och doktoranden Sofia Sterner Isaksson, och studien är publicerad i BMJ Open. Uppgifter om glukoskontroll hämtades från Nationella diabetesregistret.

Avvikelser från kostrekommendationer

De...

Forskning

40 % av tonårsflickor har järnbrist – stark koppling till blödning och kost

Mer än varannan tonårsflicka har riklig menstruationsblödning och fyra av tio har järnbrist. Det visar en ny svensk tvärsnittsstudie som pekar på tydliga samband mellan menstruationsförluster, kostmönster och risken för järnbrist.

Nina Granberg 17 december, 2025 • Uppdaterades 19 december, 2025 • 1 minuts läsning

Studien är genomförd på två gymnasieskolor i Sverige och omfattar 394 flickor i åldern 15 år och uppåt, samtliga efter menarche (flickor som börjat menstruera).

Resultaten visar att 53 procent av deltagarna rapporterade riklig menstruationsblödning. Andelen med järnbrist, definierad som ferritin <15 µg/L, var 40 procent.

I den univariata analysen...