Hallå där, Kjell Olsson, ordförande för Dietisternas Riksförbund

Hallå där, Kjell Olsson, ordförande för Dietisternas Riksförbund, som är förväntansfull inför DRF kongress som arrangeras 20–21 mars som ett digitalt event.

1 februari, 2024 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Varför ska man inte missa detta?

– Vi har fått till ett fantastiskt program med både kvalitet och bredd. Jag är övertygad om att det finns rätt mycket som tilltalar de allra flesta. Vi har dessutom flera parallella spår, beroende på intresse och inriktning.

Varför kör ni digitalt?

– För att det finns väldigt bra digitala lösningar som vi har goda erfarenheter av sedan pandemin. Det möjliggör också att fler kan delta, inte minst med tanke på det just nu ansträngda ekonomiskt läget i kommuner och regioner.

Temat är ”Dietisten i framtiden”. Vad tror du själv om utvecklingen?

– Min tro och förhoppning är att dietistens roll ska öka i framtiden. Det finns en sådan bredd i vårt yrke och vad olika dietister arbetar med. Det kommer vi att få en god inblick i under de här dagarna, som till exempel hur man kan arbeta med digitala patientmöten, vilket öppnar upp helt nya möjligheter – inte minst geografiskt.

Om du ska välja ut ett par personliga höjdpunkter ur programmet?

– Jag ser mycket fram emot inledningen med Giles Yeo, professor vid universitetet i Cambridge. Han är en oerhört duktig föreläsare som ska tala om obesitas. Även finalen med Daniel Ibsen blir spännande, då han kommer att knyta an till vårt tema med dietistens roll i framtiden. Men det finns mycket att lyfta, som till exempel att vi får en inblick i Sveriges första nationella forskarskola inom dietetik – och så blir det en punkt kring framgångsrika dietister på sociala medier.

Text: Agneta Renmark

Kostråd & riktlinjer

Livsmedelsverket utreder förändrade regler för Nyckelhålet

Livsmedelsverket inleder nu dialoger om en möjlig ändring av föreskrifterna för Nyckelhålet. Bakgrunden är arbetet med att uppdatera märkningens kriterier, där frågan om att tillåta andra liknande nutritionsmärkningar i Sverige har aktualiserats.

Nina Granberg 11 februari, 2026 • Uppdaterades 12 februari, 2026 • 1 minuts läsning

I dag är Nyckelhålet, med vissa undantag, den enda tillåtna symbolen som får användas för att kommunicera livsmedels innehåll av fett, sockerarter, salt och fiber. Under våren ska myndigheten utreda vad en eventuell regeländring skulle innebära för livsmedelsföretag, handeln och konsumenter.

– Nu följer viktiga dialoger med branschen. Vi vill lyssna in olika perspektiv och sedan lägga fram ett förslag som många förhoppningsvis kan stå bakom, säger Britta Ekman, handläggare på Livsmedelsverket.

En anledning till utredningen är att de svenska reglerna skiljer sig från övriga Norden, där flera typer av nutritionsmärkningar är tillåtna. En mer likvärdig nordisk reglering bedöms kunna förenkla för livsmedelsföretag, ett behov som också lyfts av branschaktörer.

Dialogmöten med livsmedelsföretag, branschorganisationer, handeln och konsumentorganisationer hålls under februari. En kompletterande remiss planeras att skickas ut under våren. Något beslut om förändrade föreskrifter är ännu inte fattat.

Produktnyheter

Barnmatsföretaget breddar – Lanserar välling för vuxna och äldre

Svenska barnmatsföretaget Enago tar nu steget in i ett nytt segment och lanserar för första gången välling anpassad för vuxna. De nya produkterna riktar sig särskilt till äldre och andra med behov av enkla, näringsrika måltidskomplement

Nina Granberg 11 februari, 2026 • 1 minuts läsning

Sedan starten har Enago varit specialiserat på mjölkfri gröt och välling för barn. Nu breddas sortimentet med två vuxenvällingar, i linje med de uppdaterade kostråd för äldre som Livsmedelsverket...