Till huvudinnehållet

Beställ Dietisten Plus – ett år för 790 kr. Tidning ingår! Beställ idag!

Fyll i din profil för att få mer ut av ditt besök! Gå till mina sidor!

Dietist, javisst!

Forskningen öppnar många spännande dörrar

Dietisten Stina Bodén arbetar kliniskt vid Östersunds sjukhus. Hon är också forskare vid Umeå universitet. "Kosten är väldigt viktig genom hela livet. Som dietist kan du göra skillnad och påverka människors livskvalitet. Det är en drivkraft", tycker hon.

Nina Granberg 24 april, 2024 Uppdaterades 28 maj, 2025 2 minuters läsning

Du borde bli dietist! Det var vad Stina Bodén då 23 år gammal fick höra när hon fyllde i ett frågeformulär hos sin studievägledare. Det tog skruv och 2005 tog hon sin dietistexamen vid Umeå universitet.

Hur kom du in på forskarbanan?

– Det var faktiskt lite av en slump. Mitt första arbete efter dietistexamen var som forskningskoordinator vid Hälsouniversitet i Linköping. Jag jobbade med att rekrytera gravida till en stor internationell studie om typ 1 diabetes. Även om jag inte var involverad i själva forskningsarbetet fick jag där upp ögonen för hur kul och spännande forskning är. 

Vad forskar du om?

– Jag har varit involverad i flera olika projekt. Man kan säga att den röda tråden i min forskning är kostmönster och hur dessa påverkar risken för sjukdomar. Just nu så undersöker jag om kostens sammansättning och diversitet under graviditet och tidig barndom kan minska barnets risk för allergisk sjukdom. Jag tittar också på om det kan ha ett samband med sammansättningen av bakterier i tarmfloran.

Att jobba både som forskare och kliniskt, hur funkar det?

– Det är både spännande och stressigt. Det är en utmaning att syssla med två olika saker samtidigt. Men det ger också mycket. Jobben korsbefruktar varandra. Forskningen har öppnat många spännande dörrar. Jag får träffa nya kollegor både här och utomlands vilket berikar. 

Vad väntar härnäst?

– Jag har fått ett forskarstipendium, så snart tar jag med mig hela familjen till Denver i Colorado, USA. Det blir mest troligt ett halvår att börja med. Sen får vi se vad som händer…



Diabetes

Typ 1-diabetes: svårt att räkna kolhydrater 

Även erfarna användare av kontinuerlig glukosmätning (CGM) upplever stora svårigheter att bedöma kolhydratintag korrekt. Det visar en ny svensk studie om vuxna med typ 1-diabetes som också pekar på ett tydligt behov av ökat dietiststöd i vården.

Nina Granberg 17 december, 2025 Uppdaterades 17 december, 2025 2 minuters läsning
IMG_1364

Foto: AdobeStock



Forskning

40 % av tonårsflickor har järnbrist – stark koppling till blödning och kost

Mer än varannan tonårsflicka har riklig menstruationsblödning och fyra av tio har järnbrist. Det visar en ny svensk tvärsnittsstudie som pekar på tydliga samband mellan menstruationsförluster, kostmönster och risken för järnbrist.

Nina Granberg 17 december, 2025 Uppdaterades 19 december, 2025 1 minuts läsning
AdobeStock_179140824

Foto: AdobeStock

Studien är genomförd på två gymnasieskolor i Sverige och omfattar 394 flickor i åldern 15 år och uppåt, samtliga efter menarche (flickor som börjat menstruera).

Resultaten visar att 53 procent av deltagarna rapporterade riklig menstruationsblödning. Andelen med järnbrist, definierad som ferritin <15 µg/L, var 40 procent.

I den univariata analysen var riklig menstruations-blödning associerad med tre gånger högre odds för järnbrist jämfört med normal menstruation. En köttrestriktiv kost var också associerad med ökad risk, med 3,5 gånger högre odds för järnbrist jämfört med allätarkost.

Kombination ger kraftigt ökad risk

Den tydligaste ökningen sågs när dessa faktorer sammanföll. Flickor som både hade riklig menstruationsblödning och åt köttrestriktivt hade 13,5 gånger högre odds för järnbrist jämfört med flickor med normal menstruation och allätarkost.

Anna Stubbendorff, en av studiens författare som är dietist och doktorand i hållbar nutrition vid Lunds universitet, skriver på LinkedIn:

”Våra resultat visar att ett fokus på kosten ensamt är otillräckligt. Järnbrist är starkt kopplad till menstruationsförluster.”

Studien pekar på vikten av att inkludera frågor om menstruationsmönster vid bedömning av järnstatus hos tonårsflickor, särskilt i kombination med köttrestriktiva kostmönster. Författarna lyfter att både låg tillförsel och höga förluster kan bidra till att järnbrist förblir oupptäckt i denna åldersgrupp.

Läs mer om studien HÄR.



Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.