Koll på kollegor

Dietisten Erik är årets allmänbildare: "Känns fantastiskt"

– Det känns fantastiskt att få den här utmärkelsen! Jag har under flera år försökt slå hål på kost- och hälsomyter med en evidensbaserad approach så det är roligt att se att mitt arbete uppskattas.

Redaktionen 31 mars, 2025 • Uppdaterades 24 juni, 2025 • 3 minuters läsning

Varför ville du bli dietist?

– Jag har alltid haft ett stort intresse för träning och idrott. Under gymnasiet insåg jag att jag behövde gå ner i vikt för att inte halka efter som fotbollspelare och när...

Profilen

Frida Axberg: Hon simmar mot strömmen

En matsmart dietist och kreativ företagare som brinner för god nutrition. Frida Axberg vill öka kunskapen om hur man förebygger och behandlar undernäring och demenssjukdom med hjälp av en holistisk syn på måltiden.

Agneta Renmark 10 april, 2026 • 8 minuters läsning

Att komma hem till Frida Axberg är att kliva rätt in i hennes kök. Just den här dagen är hon i full färd med att laga en mellanösterninspirerad lunch med ugnsstekt blomkål, aubergine och lök, varma...

Forskning

Sondnäring baserad på vanliga livsmedel – vad visar forskningen?

Allt fler patienter och anhöriga visar intresse för att använda sondnäring baserad på vanliga livsmedel. Utvecklingen öppnar för nya arbetssätt där dietister kan bidra med kunskap, trygghet och utveckling av praxis.

Redaktionen 10 april, 2026 • 6 minuters läsning

Före utvecklingen av de kommersiella sondnäringsprodukterna tillagades sondmaten i sjukhusköken. I dag ser vi ett växande intresse från patienter och anhöriga som vill återgå till den typen av...