Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

Tidningen Dietisten

Dietisten – en ny tidning för Sveriges alla dietister

Äntligen en helt oberoende tidning inom området kost, nutrition och hälsa för professionen. Dietisten är en helt obunden tidning med det överordnade syftet att presentera … Läs mer,

Dietisten
Redaktionen 29 mars, 2023 Uppdaterades 18 juli, 2025 1 minuts läsning

Äntligen en helt oberoende tidning inom området kost, nutrition och hälsa för professionen.

Dietisten är en helt obunden tidning med det överordnade syftet att presentera objektiv, konsekvensneutral journalistik, utan politiska, organisatoriska, kommersiella eller andra vinklande hänsyn. Innehållet skall givetvis äga hög angelägenhetsgrad för Dietistaktuellts tidigare läsare, som också kommer att känna igen sig i den nya tidningen. Här finner du aktuell forskning, reportage, porträtt, nyheter, kåserier men även fri debatt om aktuella och angelägna frågor.

Skillnaden är att Dietisten kommer att bli en modernare produkt, inte minst avseende formgivningen. Där ett nytt koncept tagits fram. Men framför skall Dietisten som ett fristående medium kunna genomföra granskningar och frilägga viktig information som Sveriges dietister är betjänta att få ta del av.

Ett redaktionellt råd bestående av representanter från akademi, sjukvård, kommunal sektor och industri är under tillsättning, och kommer att presenteras på denna plats inom kort. Likaså är det tänkt att redaktörsstolen framöver skall beredas dietist eller annan nutritionsrelaterad profession med med fast vetenskaplig förankring.

Prova på utan kostnad

Du har nu möjlighet att HELT UTAN KOSTNAD prova på en prenumeration på Dietisten – en tidning för  Sveriges alla dietister. Missa inte första utgåvan! Anmäla ditt intresse, Paxa ditt exemplar före den 15 januari 2020 – om du inte redan gjort det.

Frågor om Dietisten?

Vi har sammanställt svar på frågor som kan uppstå i samband med lanseringen av Dietisten. Läs vår FAQ-sida.



Forskning

Nytt verktyg visar matens målkonflikter

Klimat, biologisk mångfald, djurvälfärd och antibiotikaanvändning – vad händer när vi förändrar det vi äter? Ett nytt verktyg från Sveriges lantbruksuniversitet ska ge en bredare bild av matens hållbarhet och synliggöra när en förbättring på ett område leder till en försämring på ett annat.

Dietisten
Redaktionen 4 september, 2026 2 minuters läsning
SAFAD
SAFAD ger en bredare bild av matens hållbarhet, Stock.adobe

Dela artikeln

Forskning

När tarmbakterier möter nitrat och järn

Nitrat och järn från maten kan omvandlas till molekyler av tarmbakterier vilket kan bidra till att skydda mot hjärt-kärlsjukdom och metabola sjukdomar. Det visar ny forskning från Karolinska Institutet.

Dietisten
Redaktionen 2 september, 2026 1 minuts läsning
Rödbetor
Nitrat finns bland annat i rödbetor. Stock.adobe

Nitrat finns naturligt i många grönsaker, bland annat rödbetor, spenat, ruccola och sallad. Icke-hemjärn finns framför allt i vegetabiliska livsmedel som baljväxter, fullkorn och gröna grönsaker.

Nu har forskare vid Karolinska Institutet tillsammans med tyska forskare identifierat en mekanism som kan bidra till att förklara hur dessa ämnen påverkar hälsan.

Studien visar att bakterier i tarmen kan omvandla nitrat och icke-hemjärn från kosten till så kallade dinitrosyljärnkomplex, DNIC. Molekylerna kan därefter tas upp av kroppen och transporteras till olika organ, framför allt lever och njurar.

Kan påverka ämnesomsättningen 

Forskarna kunde också se att de bakteriebildade molekylerna hade effekter på bland annat blodtryck, blodsocker och leverfunktion. Resultaten pekar därmed på ytterligare en möjlig mekanism bakom sambandet mellan kosten, tarmfloran och den kardiometabola hälsan.

Forskarna vill nu gå vidare och undersöka om det går att påverka nivåerna av DNIC genom kosten eller genom förändringar av tarmfloran. På sikt skulle kunskapen kunna bidra till nya sätt att förebygga hjärt-kärlsjukdom och metabola sjukdomar.

Studien har genomförts av forskare vid Karolinska Institutet i samarbete med University Medical Center Hamburg-Eppendorf och Johannes Gutenberg University Medical Center Mainz och har publicerats i Cell.

Källor: ”Gut microbiota generate dinitrosyl iron complexes with cardiometabolic benefits”. Cell.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.