Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

Nutrition

The European Food Information Council (EUFIC)

en inspirerande hemsida med vederhäftig information och kunskap om nutrition och hälsa The European Food Information Council (EUFIC) är en icke-vinstgivande organisation som grundades 1995, … Läs mer,

Dietisten
Redaktionen 29 mars, 2023 Uppdaterades 28 maj, 2025 2 minuters läsning
Bild: www.eufic.org

en inspirerande hemsida med vederhäftig information och kunskap om nutrition och hälsa

The European Food Information Council (EUFIC) är en icke-vinstgivande organisation som grundades 1995, vars syfte är att förmedla evidensbaserad information om mat och hälsa. På EUFIC:s hemsida skriver de: Our mission is to provide engaging science-based information to inspire and empower healthier and more sustainable food and lifestyle choices.”

EUFIC följer ”the Health on the Net Foundation Code (the HONCode)” som innebär att man följer åtta principer kring transparent och tillförlitlig information. Läs mer om de åtta principerna.

EUFIC förmedlar vetenskapligt baserad information på ett tydligt sätt i både text och bild. På organisationen arbetar kommunikatörer vilka samarbetar med nutritionsexperter. Uppgiften är att brett informera om nutrition, mat–hälsa och säkerhet ur grundläggande perspektiv, ofta med anledning av vad som är aktuellt. Ett av de områden man täcker in under 2020 är råd om hur man kan leva hälsosamt i isolering eller i karantän under den pågående Covid-19 pandemin. På eufic.org kan man läsa om vad som är hälsosamma levnadsvanor, vad som finns i mat, om matproduktion, mathantering och livsmedelssäkerhet, och inte minst om hur man förstår forskning. Texterna kombineras med animationer och informationsgrafik.

Förstå forskning (understanding science)

Grundläggande för arbetet som klinisk dietist är att bedriva nutritionsbehandling som vilar på vetenskaplig grund. Allt som oftast ombeds vi inom professionen av patienter, kollegor, teammedarbetare och i privatlivet att förklara hur sambanden är relaterade och hur det vetenskapliga underlaget för ett påstående ser ut. På eufic.org under rubriken ”Understanding science” beskrivs allt från studiedesign, skillnad mellan hazards ratio och risk, hierarki i vetenskapliga forskningsstudier, hur man läser en vetenskaplig studie till hur man vet om det man läser i media är tillförlitligt. Samtliga texter illustreras för att öka tydligheten och förståelsen.

Även om mycket av det som skrivs på EUFIC:s hemsida är välkänt för en klinisk dietist är hemsidan något man kan rekommendera till patienter, kollegor och andra som önskar läsa evidensbaserade texter om nutrition, mat och hälsa. Villkoret är att man behöver vara någorlunda bekväm med att läsa engelska. Från tid till annan söker man som dietist efter nya beskrivningar och perspektiv om hur man kan förklara komplexa samband på enkla sätt. EUFIC är en utmärkt hemsida för att låta sig inspireras av sådan pedagogik.

Särskild hemsida för barn

Sedan 2001 har EUFIC en särskild hemsida för barn (Cool Food Planet), 6-8-åringar respektive 9-12-åringar. Denna hemsida är uppbyggd som ett spel där barnet letar efter information med en del likheter från datorspelvärlden.

Ingrid Larsson\nnäringsfysiolog, docent\nuniversitetssjukhusöverdietist och specialist med särskild inriktning på vuxenobesitas\nSahlgrenska universitetssjukhuset, Göteborg


Dela artikeln

Kostråd & riktlinjer

Nya koffeinråd för barn och unga

Livsmedelsverket inför nya råd om koffein för barn och unga. Samtidigt växer diskussionen om ytterligare åtgärder som kan minska konsumtionen. Både politiker och delar av branschen vill se lagstadgade åldersgränser för energidrycker.

Nina Granberg 26 maj, 2026 Uppdaterades 27 maj, 2026 3 minuters läsning
Digital skärm_utökad text

Foto: Livsmedelsverket



ANNONS

Innehåll från Nestlé Health Science

Annons

Ny typ av kosttillägg kan underlätta för barn med otillräckligt intag

Otillräckligt energi- och näringsintag är en återkommande utmaning hos barn med sjukdom eller ätsvårigheter. Ett nytt kosttillägg i klämmisformat inom medicinsk nutrition är utvecklat för att underlätta i situationer där det orala intaget inte räcker till.

Dietisten
Redaktionen 26 maj, 2026 Uppdaterades 27 maj, 2026 3 minuters läsning
Mother-Daughter-Indoors

Foto: Mother-Daughter-Indoors

När barn har svårigheter med matintag är det inte enbart val av mat som är av betydelse; även format och serveringssätt kan påverka förmågan att få i sig tillräckligt med energi och näring. 

Selektivt ätande, nedsatt aptit eller illamående kan göra varje måltid till en utmaning. I dessa situationer kan formatet bidra till att göra skillnad. 

– Under utvecklingen av Oral Blends har vi strävat efter att kombinera vanliga råvaror med ett format som kan vara en fördel vid selektivt ätande och nedsatt aptit - utmaningar som kan vara förekommande hos många pediatriska patienter, säger Susanna Schönmeyr, Produktchef/leg. dietist på Nestlé Health Science.

Vid vissa sjukdomar och tillstånd kan barn uppvisa ökad känslighet för lukt, smak och textur, vilket kan försvåra matintaget.1,2 I sådana situationer kan ett format som begränsar den sensoriska exponeringen underlätta intaget, exempelvis vid selektivt ätande.

Igenkänning och enkelhet kan även sänka tröskeln att acceptera näring. Vid illamående eller smakförändringar kan det också vara avgörande att intaget går snabbt och kräver mindre ansträngning. Samtidigt kan ett hanterbart format bidra till ökad självständighet, barnet kan äta själv, i sin egen takt.

Compleat® paediatric Oral Blends är ett oralt kosttillägg inom medicinsk nutrition, utvecklat för kostbehandling av barn med eller i risk för mal-nutrition. Produkten innehåller över 50 % frukt samt vegetabiliskt protein. Konsistensen motsvarar IDDSI*-nivå 3 (trög-flytande), vilket kan vara lämpligt vid mild till måttlig sväljsvårighet.3

Detta gör det dessutom möjligt att äta produkten med sked, vilket kan bidra till den motoriska matutvecklingen när det är möjligt.

I en klinisk studie med barn i åldern 1–15 år, där majoriteten hade en underliggande sjukdom, rapporterades god tolerans, hög smakacceptans och en genomsnittlig följsamhet på 93 procent under en veckas användning. Förpackningen upplevdes som praktisk i vardagen, enkel att ta med och lätt att hantera.4 

Läs mer om produkten genom att skanna QR-koden.

Information för hälso- och sjukvårdspersonal

Compleat® paediatric Oral Blends är ett livsmedel för speciella medicinska ändamål (FSMP) och ska användas under medicinsk övervakning.

*International Dysphagia Diet Standardisation Initiative.
Läs mer på:
www.iddsi.org

Referenser: 1.Ruggiero A, Rizzo D, Catalano M, Coccia P, Triarico S, Attiná G. Acute chemotherapy-induced nausea and vomiting in children with cancer: Still waiting for a common consensus on treatment. J Int Med Res. 2018 Jun;46(6):2149-2156. 2. Mayes SD, Zickgraf H. Atypical eating behaviors in children and adolescents with autism, ADHD, other disorders, and typical development. Res Autism Spectr Disord. 2019;64:76–83. 3. Romano C, et al. European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Guidelines for the Evaluation and Treatment of Gastrointestinal and Nutritional Complications in Children With Neurological Impairment. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Aug;65(2):242-264. 4. S. Durnan, J. Evans, K. Simpson, S. Saduera. Tolerance, compliance and palatability of a paediatric oral nutritional supplement containing food blends, Clinical Nutrition ESPEN, Volume 69, 2025, Page 1184, ISSN 2405-4577, https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2025.07.1103. 


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.