Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

Webbinarium om barn och matallergier den 16 maj

Anna Asarnoj är barnallergologen som brinner för att sprida kunskap om barns matallergier. Nu har hon skrivit en bok som riktar sig till barnavårdscentraler och primärvården.

15 maj, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning
Webbinarium om barn och matallergier den 16 maj
Stock.adobe.com

Föräldrar uppmanas att vara försiktiga med att utesluta födoämnen ur sina barns kost på grund av misstänkt allergi, enligt Anna Asarnoj, specialist i barn- och ungdomsallergologi vid Astrid Lindgrens barnsjukhus i Stockholm. 

Forskning visar att uteslutning kan öka risken för allergi istället för att minska den. Istället betonas vikten av att introducera olika livsmedel regelbundet för att barnet ska utveckla tolerans. Boken tar upp den senaste kunskapen om matallergi hos barn och syftar till att öka kunskapen hos vårdpersonal och fungera som stöd för föräldrar. Det betonas att det är viktigt att skilja mellan matallergi och andra orsaker till besvär som kolik, samt att vara uppmärksam på akuta allergiska reaktioner. I fall där det redan finns en bekräftad svårare allergi, såsom mot jordnötter, är det viktigt att undvika det allergenet.

Men det är inte alltid den nya kunskapen når föräldrarna och den vårdpersonal som ger råd och vård när barnen är små.

– Det är anledningen till att den här boken kändes så viktig att skriva. Som det är i dag får föräldrar till barn med misstänkt allergi helt olika råd beroende på vem de träffar. Dessutom finns det en hel del myter om matallergi som behöver stickas hål på, säger enligt Anna Asarnoj.

Har du frågor om barn och matallergi? Då har du chansen att ställa dem direkt till Anna Asarnoj på ett webbinarium den 16 maj. Mer information och länk för att delta hittar du här.



Forskning

Olika kosthållningar – olika utmaningar

Både växtbaserad kost och blandkost har näringsmässiga styrkor och svagheter. Det visar en ny avhandling från Göteborgs universitet där unga vuxna med olika kosthållningar jämfördes.

Nina Granberg 8 oktober, 2026 • 5 minuters läsning
AdobeStock_430354398
Endast tio procent av deltagarna nådde rekommendationen för frukt, bär och grönsaker. Adobestock

Dela artikeln

Kostråd & riktlinjer

Vad lockas vi att lägga i matkorgen?

Extrapriser hjälper oss att hålla nere matkostnaderna. Men vilka varor får mest utrymme? När forskare granskade livsmedelsbutikers veckokampanjer var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådant som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar.

Karin Wandrell 7 oktober, 2026 • 1 minuts läsning
Matkorg
Adobe.stock

Vad vi äter påverkas av mer än kunskap och motivation. Priser, reklam och butikernas utbud är också med och styr vad som hamnar i matkorgen.

Dietisten och forskaren Monica Hunsberger och doktoranden Melissa Mjöberg vid Göteborgs universitet studerar bland annat hur matmiljön påverkar våra matvanor. I sin granskning av butikernas veckokampanjer såg de också skillnader mellan bostadsområden.

– I mer utsatta områden marknadsfördes mindre hälsosamma livsmedel i högre grad. Totalt var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådana livsmedel som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar, säger Melissa Mjöberg.

För forskarna väcker resultaten frågor om hur stort ansvar vi kan lägga på individen. Den som har en begränsad matbudget behöver förhålla sig till både priser och de erbjudanden som finns.

– Alla har inte samma förutsättningar att välja vad de ska äta. Om människor både har olika ekonomiska möjligheter och möter olika matmiljöer blir det alltför enkelt att förklara skillnader i matvanor med bristande kunskap eller motivation, säger Monica Hunsberger.

Vad krävs för att göra hälsosamma val enklare – och hur kan dietister bidra till förändringen?

Läs hela intervjun med Monica Hunsberger och Melissa Mjöberg i Dietisten nr 4.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.