Webbinarium om barn och matallergier den 16 maj

Anna Asarnoj är barnallergologen som brinner för att sprida kunskap om barns matallergier. Nu har hon skrivit en bok som riktar sig till barnavårdscentraler och primärvården.

15 maj, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Föräldrar uppmanas att vara försiktiga med att utesluta födoämnen ur sina barns kost på grund av misstänkt allergi, enligt Anna Asarnoj, specialist i barn- och ungdomsallergologi vid Astrid Lindgrens barnsjukhus i Stockholm.

Forskning visar att uteslutning kan öka risken för allergi istället för att minska den. Istället betonas vikten av att introducera olika livsmedel regelbundet för att barnet ska utveckla tolerans. Boken tar upp den senaste kunskapen om matallergi hos barn och syftar till att öka kunskapen hos vårdpersonal och fungera som stöd för föräldrar. Det betonas att det är viktigt att skilja mellan matallergi och andra orsaker till besvär som kolik, samt att vara uppmärksam på akuta allergiska reaktioner. I fall där det redan finns en bekräftad svårare allergi, såsom mot jordnötter, är det viktigt att undvika det allergenet.

Men det är inte alltid den nya kunskapen når föräldrarna och den vårdpersonal som ger råd och vård när barnen är små.

– Det är anledningen till att den här boken kändes så viktig att skriva. Som det är i dag får föräldrar till barn med misstänkt allergi helt olika råd beroende på vem de träffar. Dessutom finns det en hel del myter om matallergi som behöver stickas hål på, säger enligt Anna Asarnoj.

Har du frågor om barn och matallergi? Då har du chansen att ställa dem direkt till Anna Asarnoj på ett webbinarium den 16 maj. Mer information och länk för att delta hittar du här.

Diabetes

Typ 1-diabetes: svårt att räkna kolhydrater

Även erfarna användare av kontinuerlig glukosmätning (CGM) upplever stora svårigheter att bedöma kolhydratintag korrekt. Det visar en ny svensk studie om vuxna med typ 1-diabetes som också pekar på ett tydligt behov av ökat dietiststöd i vården.

Nina Granberg 17 december, 2025 • Uppdaterades 17 december, 2025 • 2 minuters läsning

Studien är en tvärsnittsstudie baserad på en elektronisk enkät till vuxna med typ 1-diabetes vid tre diabetesmottagningar i Sverige. Försteförfattare är dietisten och doktoranden Sofia Sterner Isaksson, och studien är publicerad i BMJ Open. Uppgifter om glukoskontroll hämtades från Nationella diabetesregistret.

Avvikelser från kostrekommendationer

De...

Forskning

40 % av tonårsflickor har järnbrist – stark koppling till blödning och kost

Mer än varannan tonårsflicka har riklig menstruationsblödning och fyra av tio har järnbrist. Det visar en ny svensk tvärsnittsstudie som pekar på tydliga samband mellan menstruationsförluster, kostmönster och risken för järnbrist.

Nina Granberg 17 december, 2025 • Uppdaterades 19 december, 2025 • 1 minuts läsning

Studien är genomförd på två gymnasieskolor i Sverige och omfattar 394 flickor i åldern 15 år och uppåt, samtliga efter menarche (flickor som börjat menstruera).

Resultaten visar att 53 procent av deltagarna rapporterade riklig menstruationsblödning. Andelen med järnbrist, definierad som ferritin <15 µg/L, var 40 procent.

I den univariata analysen var riklig menstruations-blödning associerad med tre gånger högre odds för järnbrist jämfört med normal menstruation. En köttrestriktiv kost var också associerad med ökad risk, med 3,5 gånger högre odds för järnbrist jämfört med allätarkost.

Kombination ger kraftigt ökad risk

Den tydligaste ökningen sågs när dessa faktorer sammanföll. Flickor som både hade riklig menstruationsblödning och åt köttrestriktivt hade 13,5 gånger högre odds för järnbrist jämfört med flickor med normal menstruation och allätarkost.

Anna Stubbendorff, en av studiens författare som är dietist och doktorand i hållbar nutrition vid Lunds universitet, skriver på LinkedIn:

”Våra resultat visar att ett fokus på kosten ensamt är otillräckligt. Järnbrist är starkt kopplad till menstruationsförluster.”

Studien pekar på vikten av att inkludera frågor om menstruationsmönster vid bedömning av järnstatus hos tonårsflickor, särskilt i kombination med köttrestriktiva kostmönster. Författarna lyfter att både låg tillförsel och höga förluster kan bidra till att järnbrist förblir oupptäckt i denna åldersgrupp.

Läs mer om studien HÄR.