Webbinarier om kost för äldre och gravida med ätstörningar

Vill du lära dig mer om goda måltider för äldre eller hur man bäst bemöter gravida med ätstörningar? Dietisternas Riksförbund bjuder in till två inspirerande webbinarier i januari och februari där experter delar med sig av sina erfarenheter och lösningar på viktiga utmaningar.

16 december, 2024 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

Det första webbinariet den 22 januari fokuserar på hur vi skapar förutsättningar för hälsosamt åldrande, med insikter från fokuserar äldreomsorgen och sjukvården. Den 6 februari handlar det om stöd och bemötande för gravida med ätstörningar, med kunskap från forskning och klinisk erfarenhet.

Ta chansen att fördjupa din kunskap och anmäl dig redan idag!

22 januari - Goda måltider nära äldre

Dietisternas Riksförbund arrangerar tillsammans med RISE och Måltid Sverige ett webbinarium om hur vi kan skapa förutsättningar för hälsosamt åldrande genom hela livet. Deltagarna får följa fiktiva Jenny från 65 till 80 års ålder när hon går från att bo självständigt till sjukhusvård, hemtjänst och slutligen ett särskilt boende

Bland programpunkterna finns:

Greener by default – Kan sjukhusmåltider bli mer växtbaserade? Täcks näringsbehovet?

Viktuppgång och ökad styrka för undernärda äldre – Erfarenheter från Lunds kommun som arbetar med behovsbedömd måltidsleverans av heldygnskasse.

Näring som stärker – Smarta mellanmål för äldre. Exempel på vad som är bra mellanmål och inte.

Tid och plats:När: 22 januari 2025, kl. 13.00–15.00, via Zoom.

Anmälan: https://forms.gle/7KVuv2FPSwpzJWMj8

Kontakt: utbildning@drf.nu

6 februari - Ätstörningar och bemötande under graviditet

Vad behöver dietister veta om hetsätningsstörning, bulimi och anorexi hos gravida? Och vilket stöd vill de gravida med ätstörning få gällande kost?

Den 6 februari 2025 bjuder Dietisternas Riksförbund in till ett webbinarium om bemötande av gravida med ätstörningar. Cecilia Brundin Pettersson, nutritionist och forskarstuderande, delar med sig av sin långa kliniska erfarenhet och kunskap om hur vi bäst stödjer gravida med olika typer av ätstörningar.

Huvudpunkter i programmet:

Bakgrund och prevalens.

Risker med ätstörningar under graviditet.

Identifiering och frågor som bör ställas.

Olika screeningformulär.

Bemötande och samtal om mat.

Tid och plats:När: 6 februari 2025, kl. 10.00–12.00, digitalt via Zoom.

Anmälan: https://forms.gle/FBL5QUWTbmMVtn1C7 Kontakt: utbildning@drf.nu

Forskning

Olika kosthållningar – olika utmaningar

Både växtbaserad kost och blandkost har näringsmässiga styrkor och svagheter. Det visar en ny avhandling från Göteborgs universitet där unga vuxna med olika kosthållningar jämfördes.

Nina Granberg 8 oktober, 2026 • 5 minuters läsning

Isabelle Mulkerrins, nybliven doktor i kostvetenskap vid Göteborgs universitet, har studerat unga i åldern 16–24 år som åt vegansk, lakto-ovo-vegetarisk, pescetarisk eller blandkost. Ett tydligt...

Kostråd & riktlinjer

Vad lockas vi att lägga i matkorgen?

Extrapriser hjälper oss att hålla nere matkostnaderna. Men vilka varor får mest utrymme? När forskare granskade livsmedelsbutikers veckokampanjer var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådant som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar.

Karin Wandrell 7 oktober, 2026 • 1 minuts läsning

Vad vi äter påverkas av mer än kunskap och motivation. Priser, reklam och butikernas utbud är också med och styr vad som hamnar i matkorgen.

Dietisten och forskaren Monica Hunsberger och doktoranden Melissa Mjöberg vid Göteborgs universitet studerar bland annat hur matmiljön påverkar våra matvanor. I sin granskning av butikernas veckokampanjer såg de också skillnader mellan bostadsområden.

– I mer utsatta områden marknadsfördes mindre hälsosamma livsmedel i högre grad. Totalt var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådana livsmedel som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar, säger Melissa Mjöberg.

För forskarna väcker resultaten frågor om hur stort ansvar vi kan lägga på individen. Den som har en begränsad matbudget behöver förhålla sig till både priser och de erbjudanden som finns.

– Alla har inte samma förutsättningar att välja vad de ska äta. Om människor både har olika ekonomiska möjligheter och möter olika matmiljöer blir det alltför enkelt att förklara skillnader i matvanor med bristande kunskap eller motivation, säger Monica Hunsberger.

Vad krävs för att göra hälsosamma val enklare – och hur kan dietister bidra till förändringen?

Läs hela intervjun med Monica Hunsberger och Melissa Mjöberg i Dietisten nr 4.