Onkologi

Uppdaterade råd från WCRF om mat, fysisk aktivitet och cancer

World Cancer Research Fund, WCRF, har uppdaterat sina rekommendationer för att förebygga cancer. Det viktigaste rådet är precis som tidigare att hålla en hälsosam vikt. … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

\nWorld Cancer Research Fund, WCRF, har uppdaterat sina rekommendationer för att förebygga cancer. Det viktigaste rådet är precis som tidigare att hålla en hälsosam vikt.\n\n

– Det är en kvalitetskontroll för oss att se att WCRF:s rekommendationer ligger i linje med Livsmedelsverkets råd som syftar till att minska risken för cancer och andra livsstilssjukdomar, säger Hanna Eneroth, risk- och nyttovärderare vid Livsmedelsverket.\nÖvervikt och fetma är en riskfaktor för 12 cancerformer. Att röra på sig mer, att äta mindre av energirik snabbmat och att dricka mindre läsk påverkar också cancerrisken eftersom det kan påverka vikten. Rekommendationerna är i stort sett desamma som tidigare. På många områden har sambanden stärkts av ny forskning.\n– Resultaten visar återigen hur stor betydelse matvanorna har för hälsan. Om till exempel hälso- och sjukvården arbetade mer förebyggande med samtal om bra matvanor skulle det främja både folkhälsan och hälsan hos enskilda individer. Det är värt det, för också små förändringar gör stor skillnad, säger Inger Stevén, dietist på Livsmedelsverket.\nWCRF:s rekommendationer för att minska risken för cancer:

Håll en hälsosam vikt

Var fysiskt aktiv

Ät mer fullkorn, grönsaker, frukt och bönor

Ät mindre snabbmat

Begränsa konsumtionen av rött kött och chark

Undvik läsk och saft

Begränsa alkoholkonsumtionen

Förlita dig inte på kosttillskott

Amma ditt barn

Du som har behandlats för cancer rekommenderas också att följa råden för att minska risken för återfall och för att minska risken att drabbas av andra sjukdomar

För att bedöma sambanden mellan matvanor, fysisk aktivitet, vikt och risk för olika typer av cancer har WCRF en unik global databas som de kontinuerligt uppdaterar och använder. Det är tredje gången de sammanställer all information och uppdaterar sina rekommendationer för att förebygga cancer.\n– WCRF:s arbete är viktigt för att de sammanställer och bedömer forskning från många enskilda studier. På så sätt gör de slutsatserna från komplex forskning tillgängliga för fler, säger Hanna Eneroth.\nWCRF sammanställer och utvärderar information om hur matvanor, fysisk aktivitet och vikt påverkar risken för cancer. Cancerrisken påverkas av många faktorer. Några av dem, som ärftlighet och vissa miljöfaktorer, kan man inte själv påverka. Andra faktorer som man kan påverka men som inte WCRF studerat är rökning och solvanor.\nI samband med att den nya rapporten släpps presenteras också infografik som visar för vilka samband det finns starkast stöd och vilka cancerformer de olika faktorerna påverkar.

WCRF Rapport

WCRF Infografik

WCRF hälsotest

Livsmedelsverkets kostråd – hitta ditt sätt

Källa: SLV

Folkhälsa

Barn vet vad som är hälsosamt – men matmiljön drar åt motsatt håll

Sociala medier, butiksmiljöer och utomhusannonsering gör det svårt för barn att äta hälsosamt. Det visar Pep-rapporten 2026 från Generation Pep och Hjärt-Lungfonden, som i år fokuserar på hur barns kostvanor påverkas av dagens matmiljö.

Nina Granberg 7 maj, 2026 • 2 minuters läsning

Rapporten Barns matmiljö – när samhället gör det svårt att välja rätt, beskriver hur barn möter ohälsosamma budskap i nästan alla delar av vardagen, från butikshyllor och kassalinjer till sociala medier och skolmiljöer. Samtidigt visar resultaten att många barn känner till grundläggande råd om hälsosamma matvanor.

I rapporten som tagit fram av Generation Pep och Hjärt-Lungfonden konstateras att ”det är inte barnen som brister i vilja eller kunskap – det är vi vuxna som inte har format ett samhälle där det är enkelt att äta och leva hälsosamt”.

En av rapportens tydligaste siffror är att var tredje barn uppger att de köpt mat eller dryck som de sett reklam för i sociala medier. Hälften exponeras dessutom för utomhusreklam för mat och dryck flera gånger varje dag.

Barnens egna röster i rapporten beskriver samma bild.

”Jag ser reklam överallt för typ glass och läsk, men aldrig för bananer”, säger en 12-årig pojke i rapporten.

Åtta procent följer kostråd

De flesta barn uppger att de vet att de behöver äta mindre godis, läsk och energidryck samt mer grönsaker, frukt och fisk. Men den kunskapen omsätts inte alltid i praktiken. Endast 8 procent av barnen följer kostråden för fisk, grönsaker, frukt och bär.

Rapporten beskriver också skolans dubbla roll. Många barn upplever att skollunchen är bra för hälsan, men samtidigt uppger fyra av tio tonåringar att de kan köpa läsk eller annan sötad dryck på sin skola.

Generation Pep menar att resultaten visar att det inte räcker att fokusera på individens ansvar. Rapporten sammanfattar: att ”för att barn och ungdomar ska kunna äta mer hälsosamt behövs starkare strukturella förutsättningar och matmiljöer som i högre grad stödjer de val som främjar hälsan”.

Föreslår reklamförbud

I samband med rapporten lyfter Generation Pep också flera konkreta åtgärder, bland annat förbud mot reklam och flerköpskampanjer för ohälsosamma livsmedel riktade till barn, slopad moms på frukt och grönsaker samt en producentavgift på sockersötade drycker.

– Tyvärr är dagens matmiljö till stor del utformad för att sälja produkter, inte för att skydda barn och ungdomars hälsa, säger Carolina Klüft, verksamhetschef för Generation Pep, i ett pressmeddelande.

Läs mer HÄR.

Rapporten bygger på en enkätundersökning bland barn och unga i åldern 4–17 år och har genomförts av SOM-institutet vid Göteborgs universitet på uppdrag av Generation Pep med stöd av Hjärt-Lungfonden.

Forskning

Mikrobiomet kan påverka hur fermenterbara kolhydrater tolereras

Personer som får uppblåsthet av vissa fermenterbara kolhydrater kan skilja sig åt i både mikrobiom och metabol funktion jämfört med dem som inte utvecklar symtom. Det visar en ny brittisk, randomiserad studie.

Nina Granberg 7 maj, 2026 • Uppdaterades 8 maj, 2026 • 1 minuts läsning

I studien, som publicerats i The American Journal of Gastroenterology, undersökte forskarna varför vissa personer utvecklar uppblåsthet vid intag av specifika fermenterbara kolhydrater, bland annat...