Till huvudinnehållet

Prova Dietisten Plus – nu för 19 kr/mån. Läs mer!

Fyll i din profil för att få mer ut av ditt besök! Gå till mina sidor!

Skogsmulle ska minska stillasittandet

Svenska barn tillbringar 70 procent av sin vakna tid stillasittande inomhus. Som ett bidrag till att minska stillasittandet har Friluftsfrämjandet tagit fram två nya böcker med Skogsmulle, som inspirerar till aktivitet, upptäckarglädje och naturnära upplevelser.

9 augusti, 2023 Uppdaterades 28 maj, 2025 1 minuts läsning
Skogsmulle ska minska stillasittandet

Foto: Pressbild

Två av tio barn och ungdomar rör sig enligt rekommendationen. Samtidigt har psykisk ohälsa bland barn och unga ökat. Fysisk aktivitet, friluftsliv och naturupplevelser har vetenskapligt stöd för att minska stress, stärka självkänsla och koncentrationsförmåga, och vanor läggs tidigt. 

Skogsmulles friluftsbok är en heltäckande bok om friluftskunskap, som inspirerar både barn och föräldrar att vistas i naturen och ge sig ut på lärorika äventyr. Förutom massor med lättläst och matnyttiga fakta innehåller boken fyra inspirerande noveller med Skogsmulle och hans vänner att läsa högt vid lägerelden eller fikarasten.– Vi vill att alla barn ska få möjligheten att enkelt och lekfullt komma ut i naturen, oavsett bakgrund. Vi hoppas att boken kan ta bort onödiga trösklar och få fler att komma ut på friluftsäventyr i vardagen, säger Emelie Thorngren, Utbildnings- och verksamhetsansvarig för Skogsmulle och skogens värld på Friluftsfrämjandet.I sagoboken Skogsmulle och den lilla renen beger sig Skogsmulle och hans vänner ut på äventyr i de snötäckta fjällen tillsammans med Fjällfina. Barnen lär sig genom historieberättande både om den unika fjällnaturen och om djuren som bor där. En tillhörande pysselbok – Lär om fjällen med Skogsmulle – kompletterar och leker in kunskaperna. Ett inspirationsmaterial på samma tema för Friluftsfrämjandets olika Skogsmulleverksamheter finns också framtaget.

Böckerna har tagits fram med stöd från Svenskt Friluftsliv.– Vi är glada att stötta detta projekt som riktar in sig på de riktigt små barnen. Här får barnen lära sig om naturen och om allemansrätt i tidig ålder, vilket inspirerar till friluftsliv i framtiden, säger Josefine Åhrman, generalsekreterare för Svenskt Friluftsliv.



Folkhälsa

Här är svenskarnas nya matvanor

Asiatisk mat är snart lika omtyckt som italiensk, matpriserna fortsätter att styra vad som hamnar på tallriken och klimatfrågan har tappat i betydelse. Det visar årets matundersökning från TV4 Köket.

Nina Granberg 5 november, 2025 Uppdaterades 7 november, 2025 2 minuters läsning
IMG_1207

Foto: AdobeStock

Trots oro i omvärlden spelar maten en fortsatt viktig roll i svenskarnas vardag. Middagen beskrivs som dagens höjdpunkt, både som en stund för gemenskap och som ett kreativt tillfälle i köket. Klassisk husmanskost och italienska rätter som spaghetti bolognese, lasagne och pizza ligger fortfarande i topp. Samtidigt ökar intresset för asiatisk mat snabbt och är nu nästan lika stort som för det italienska köket.

Priset styr mer än förr

Sju av tio svenskar uppger att de är intresserade eller mycket intresserade av matlagning, och nio av tio vill lära sig mer, framför allt om asiatiska smaker, nya kombinationer och smarta genvägar i köket.

Men matlusten har fått sällskap av ökad prismedvetenhet. Fyra av tio säger att de väljer bort matvaror som blivit för dyra, främst nötkött, fläskkött, fisk och skaldjur. Samtidigt minskar matsvinnet när fler planerar sina inköp och lagar mat på rester.

IMG_1210
Kökets matundersökning 2025

Klimatet tappar

Hälsa påverkar matvalen i viss mån, men miljöhänsyn väger allt lättare. Att måltiden ska vara bra för klimatet har minskat i betydelse över tid, enligt undersökningen. Grönsaker är den matvara som flest förknippar med hälsa, och hälsoskäl är också den vanligaste anledningen till att välja vegetariskt. Den som avstår gör det oftast för att man inte tycker att vegetariskt smakar gott.

Tiktok ungas favorit

När svenskar söker matinspiration är matsajter den främsta källan, följt av familj, vänner och sociala medier. Google är startpunkt för de flesta receptsökningar, medan Instagram växer  och Tiktok dominerar bland yngre.

AI har börjat göra sitt intåg även i köket, men användningen är ännu låg: endast sex procent uppger att de använder tjänster som ChatGPT för matrelaterad information.

Fakta: Detta visar matundersökningen 2025

  • 7 av 10 är intresserade av matlagning
  • 9 av 10 vill lära sig mer,  främst om asiatisk mat
  • 4 av 10 väljer bort varor som blivit för dyra
  • 6 % använder AI-tjänster som ChatGPT för mattips
  • 1 av 3 äter vegetariskt till middag ibland
  • Grönsaker toppar listan över mat som förknippas med hälsa

Läs mer HÄR: TV4 Köket, oktober 2025



Kalkyler & Verktyg

Ny version av Livsmedelsdatabasen

Livsmedelsverket har nu släppt en ny version av Livsmedelsdatabasen. Den uppdaterade databasen innehåller bland annat justerade jodvärden och flera nya livsmedel.

Nina Granberg 5 november, 2025 Uppdaterades 5 november, 2025 1 minuts läsning
IMG_1201

Foto: AdobeStock

Livsmedelsdatabasen innehåller information om mer än 2 500 livsmedel och rätter. För varje livsmedel redovisas värden för över 50 näringsämnen och komponenter. På sidan Sök näringsinnehåll finns databasen tillgänglig i sin senaste version. 

Via sökfunktionen går det att hitta detaljerad information om näringsinnehåll, och databasen kan även laddas ner i Excel eller nås via API för vidare användning i egna system.

Förändrade jodvärden

Jodvärdet för grädde har justerats, vilket innebär att alla beräknade livsmedel där grädde ingår också fått förändrade jodvärden.

Nya livsmedel

Den nya versionen av Livsmedelsdatabasen innehåller några nya livsmedel:

  • modersmjölksersättning
  • tillskottsnäring för småbarn
  • soyghurt, smaksatt och berikad
  • biryani, ris med grönsaker (vegetarisk)
  • béchamelsås med mjölk, fett 3 %, grädde
  • fisksås

Du hittar databasen på Livsmedelsverkets webbplats: Sök näringsinnehåll



Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.