Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

Forskning

Periodisk fasta ger inte större viktnedgång än traditionella råd

Intermittent fasting, periodisk fasta, leder inte till större viktnedgång hos vuxna med övervikt eller obesitas än traditionella kostråd eller ingen insats alls. Det visar en ny systematisk översikt från Cochrane.

Nina Granberg 19 februari, 2026 1 minuts läsning
AdobeStock_1750152193

Foto: AdobeStock

Översikten omfattar 22 randomiserade kontrollerade studier med totalt 1 995 deltagare från Nordamerika, Europa, Kina, Australien och Sydamerika. I studierna ingick flera former av periodisk fasta, bland annat varannandagsfasta, periodisk fasta och tidsbegränsat ätande. De flesta studier följde deltagarna i upp till tolv månader.

Resultaten visar att periodisk fasta inte hade någon kliniskt meningsfull effekt på viktnedgång jämfört med traditionella kostråd eller ingen intervention alls.

– Periodisk fasta kan vara ett rimligt alternativ för vissa personer, men det nuvarande vetenskapliga underlaget motiverar inte den entusiasm som vi ser på sociala medier, säger Luis Garegnani, huvudförfattare till översikten och forskare vid Universidad Hospital Italiano de Buenos Aires Cochrane Associate Centre.

Forskarna pekar på flera begränsningar i evidensläget. Antalet studier är relativt litet, många har små studiepopulationer och rapporteringen av biverkningar är inkonsekvent. Få studier har undersökt långtidseffekter, trots att obesitas är ett kroniskt tillstånd där långsiktiga resultat är avgörande för kliniska rekommendationer.

Dessutom har majoriteten av studierna genomförts i höginkomstländer och bland övervägande vita populationer. Författarna betonar därför att resultaten inte kan generaliseras till hela befolkningen, utan kan variera beroende på faktorer som ålder, kön, etnicitet, sjukdomstillstånd och ätbeteenden.

– Med det kunskapsläge som finns i dag är det svårt att ge en generell rekommendation. Läkare behöver därför göra individuella bedömningar när de ger råd till vuxna med övervikt om viktnedgång, säger Eva Madrid, forskare vid Cochrane Evidence Synthesis Unit Iberoamerica.

Cochrane är ett internationellt, oberoende forskningsnätverk som sammanställer och analyserar vetenskaplig evidens om hälso- och sjukvårdsinsatser.

Läs mer HÄR.



Forskning

Kontrollerat jordnötsintag kan minska allergi hos små barn

En svensk studie tyder på att långsam oral immunterapi för småbarn med jordnötsallergi kan vara säker nog att användas brett inom vården.

Nina Granberg 21 maj, 2026 2 minuters läsning
Bild till Webben 1

Foto: AdobeStock



Produktnyheter

Behandlat kulturspannmål – receptet för ny barnmat

Hydrotermiskt behandlat kulturspannmål ska ge mer naturligt tillgängligt järn och zink i barnmat, utan traditionell järnberikning. Det är utgångspunkten för en ny serie gröt och välling som nu lanseras på den svenska marknaden.

Nina Granberg 21 maj, 2026 1 minuts läsning
A&P_Fullkorn_hero_1(1)

Foto: Alex&Phil

Produkterna beskrivs som de första i sitt slag och bygger på en teknik där vatten och värme används för att öka biotillgängligheten av mineraler, framförallt järn i fullkorn. Spannmålen består av äldre kulturspannmål som enkorn, dinkel och dala lantvete.

– Det innebär att vi inte behöver järnberika våra produkter, då de blir naturligt rika på både järn och zink och andra viktiga mineraler, säger Jenny Wessblad Hårdh, vd och grundare för Alex&Phil, i en intervju med Livsmedel i fokus.

Produktutvecklingen har skett tillsammans med Good Grains och Warbo Kvarn. Tekniken har utvecklats av Good Grains med forskaren Kerstin Fredlund i spetsen. 

En annan del i satsningen är att traditionellt mjölkpulver delvis ersatts med en havrebaserad ingrediens från det skånska företaget cRreal.

– För oss är detta med hög biotillgänglighet av järn och andra mineraler i barnmaten helt avgörande. Då vill vi inte tillsätta en produkt som påverkar biotillgängligheten negativt, så som mjölkpulver gör, säger Jenny Wessblad Hårdh.

Järn är en viktig nutritionsfråga när det gäller barnmat, gröt och välling järnberikas därför ofta.

Produkterna finns som både fullkornsgröt och fullkornsvälling i två varianter vardera. Samtliga är KRAV-märkta och märkta med Från Sverige. Enligt företaget innehåller produkterna en låg sockerhalt där sockret enbart kommer från naturligt förekommande sockerarter.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.