Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

3 frågor till Malin Olofsson

Ordförande för DRF:s sektion för gastroenterologi och hepatologi

7 maj, 2024 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

Hur ser ert uppdrag ut?

– Vi vill bidra till ökad kunskapsnivå inom gastroenterologi och hepatologi i vård­en. Det är en patientgrupp som finns på alla sjukhus och även inom primärvård, och vi tycker att alla ska få samma vård och nutritionsbehandling – oavsett var i Sverige man bor. Som dietist är det svårt att vara duktig på allt och det finns inte alltid tillgång till dietister som är specialiserade. Därför är det bra om det finns bra material att utgå ifrån.

Så vad gör ni rent konkret?

– Vi tar fram och uppdaterar material, baserat på aktuell forskning, som alla kan använda sig av. Vår tanke är att underlätta att få fram patientmaterial som alla kan använda sig av, så att man ska slippa sitta och uppfinna hjulet i alla regioner. Vi arrangerar även utbildningar och hade exempelvis  två heldagar med fokus på hepatologi precis innan pandemin. Vi som ingår i sektionen föreläser även regelbundet på dietist- och kostvetarprogrammen och några av oss forskar samt undervisar blivande sjuksköterskor och läkare. 

Vad är extra aktuellt inom ert område just nu?

– Vi har fått en förfrågan från Svensk Gastroenterologisk Förening om det finns intresse för att skapa en fördjupningskurs inom gastroenterologi och hepatologi för dietister, något som redan finns för läkare och sjuksköterskor. Det ska i så fall bli en fortbildning för alla, inte bara för specialistdietister. Det finns få fördjupningskurser för dietister, särskilt för oss som jobbar kliniskt. Därför skulle den här typen av fördjupning verkligen innebära ett lyft. x



Forskning

Olika kosthållningar – olika utmaningar

Både växtbaserad kost och blandkost har näringsmässiga styrkor och svagheter. Det visar en ny avhandling från Göteborgs universitet där unga vuxna med olika kosthållningar jämfördes.

Nina Granberg 8 oktober, 2026 • 5 minuters läsning
AdobeStock_430354398
Endast tio procent av deltagarna nådde rekommendationen för frukt, bär och grönsaker. Adobestock

Dela artikeln

Kostråd & riktlinjer

Vad lockas vi att lägga i matkorgen?

Extrapriser hjälper oss att hålla nere matkostnaderna. Men vilka varor får mest utrymme? När forskare granskade livsmedelsbutikers veckokampanjer var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådant som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar.

Karin Wandrell 7 oktober, 2026 • 1 minuts läsning
Matkorg
Adobe.stock

Vad vi äter påverkas av mer än kunskap och motivation. Priser, reklam och butikernas utbud är också med och styr vad som hamnar i matkorgen.

Dietisten och forskaren Monica Hunsberger och doktoranden Melissa Mjöberg vid Göteborgs universitet studerar bland annat hur matmiljön påverkar våra matvanor. I sin granskning av butikernas veckokampanjer såg de också skillnader mellan bostadsområden.

– I mer utsatta områden marknadsfördes mindre hälsosamma livsmedel i högre grad. Totalt var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådana livsmedel som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar, säger Melissa Mjöberg.

För forskarna väcker resultaten frågor om hur stort ansvar vi kan lägga på individen. Den som har en begränsad matbudget behöver förhålla sig till både priser och de erbjudanden som finns.

– Alla har inte samma förutsättningar att välja vad de ska äta. Om människor både har olika ekonomiska möjligheter och möter olika matmiljöer blir det alltför enkelt att förklara skillnader i matvanor med bristande kunskap eller motivation, säger Monica Hunsberger.

Vad krävs för att göra hälsosamma val enklare – och hur kan dietister bidra till förändringen?

Läs hela intervjun med Monica Hunsberger och Melissa Mjöberg i Dietisten nr 4.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.