Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

ANNONS

Innehåll från Annons från Nutrition Data

Annons

Fotoskanning förenklar kostregistreringen

Nutrition Data har lanserat en ny funktion i sitt system för näringsberäkning och kostrådgivning, nämligen ”fotoskanning av måltider”. Med hjälp av den kan patienten själv enkelt fotografera maten på tallriken, som därefter automatiskt omvandlas till livsmedel och näringsinnehåll.

4 mars, 2025 Uppdaterades 28 maj, 2025 2 minuters läsning

En bra genomförd kostregistrering är grundläggande för att dietisten ska kunna göra en korrekt analys av patientens matvanor. Men svårigheterna har länge varit många.

Tidigare var det vanligt att patienterna skrev ner vad de ätit och druckit på papper och lämnade till dietisten som sedan förde in allt i ett program. – Detta var både tidskrävande och innebar stor risk för fel på grund av att patienten varit oklar eller att dietisten missförstått, säger Katarina Holm Johansson, vd och grundare av Nutrition Data Sweden.Under senare år har de flesta dietister gått över till att låta patienterna själva kostregistrera med hjälp av Nutrition Datas app. Detta har gjort att en stor tidstjuv försvunnit och dietisten har kunnat fokusera på att analysera och ge råd.Men trots att Nutrition Data har en stor livsmedelsdatabas och att man även kan ge patienten möjlighet att skanna streckkoden på livsmedelsförpackningen så händer det att felkällor smyger sig in.– Den största svårigheten är att registrera mat som patienten inte själva tillagat, exempelvis vid restaurangbesök. Risken är stor att det blir helt fel, eller känns så besvärligt att man struntar i att registrera.Det är här den nya funktionen med fotoskanning av måltider kommer in. Patienten kan då med hjälp av Nutrition Datas app skanna in ett foto av maten på tallriken. Detta foto analyseras med hjälp av AI – och resultatet kommer inom några få sekunder. Om de livsmedel som räknas upp verkar stämma godkänner patienten resultatet. Om inte så går det bra att justera. Bilden av maten kommer också med i kostregistreringen så att dietisten kan se den.– Fotoskanning av måltider gör att kostregistreringen blir betydligt enklare för patienten, vilket ger dietisten ett bra underlag att göra sin bedömning på, säger Katarina Holm Johansson.För dig som redan i dag använder Nutrition Data finns funktionen färdig att aktivera för dina patienter.

Vill du ha mer information och en demonstration så maila till info@nutritiondata.se  Är du inte kund så finns möjlighet att testa Nutrition Data helt gratis på www.nutritiondata.se


Dela artikeln

Forskning

Kontrollerat jordnötsintag kan minska allergi hos små barn

En svensk studie tyder på att långsam oral immunterapi för småbarn med jordnötsallergi kan vara säker nog att användas brett inom vården.

Nina Granberg 21 maj, 2026 2 minuters läsning
Bild till Webben 1

Foto: AdobeStock



Produktnyheter

Behandlat kulturspannmål – receptet för ny barnmat

Hydrotermiskt behandlat kulturspannmål ska ge mer naturligt tillgängligt järn och zink i barnmat, utan traditionell järnberikning. Det är utgångspunkten för en ny serie gröt och välling som nu lanseras på den svenska marknaden.

Nina Granberg 21 maj, 2026 1 minuts läsning
A&P_Fullkorn_hero_1(1)

Foto: Alex&Phil

Produkterna beskrivs som de första i sitt slag och bygger på en teknik där vatten och värme används för att öka biotillgängligheten av mineraler, framförallt järn i fullkorn. Spannmålen består av äldre kulturspannmål som enkorn, dinkel och dala lantvete.

– Det innebär att vi inte behöver järnberika våra produkter, då de blir naturligt rika på både järn och zink och andra viktiga mineraler, säger Jenny Wessblad Hårdh, vd och grundare för Alex&Phil, i en intervju med Livsmedel i fokus.

Produktutvecklingen har skett tillsammans med Good Grains och Warbo Kvarn. Tekniken har utvecklats av Good Grains med forskaren Kerstin Fredlund i spetsen. 

En annan del i satsningen är att traditionellt mjölkpulver delvis ersatts med en havrebaserad ingrediens från det skånska företaget cRreal.

– För oss är detta med hög biotillgänglighet av järn och andra mineraler i barnmaten helt avgörande. Då vill vi inte tillsätta en produkt som påverkar biotillgängligheten negativt, så som mjölkpulver gör, säger Jenny Wessblad Hårdh.

Järn är en viktig nutritionsfråga när det gäller barnmat, gröt och välling järnberikas därför ofta.

Produkterna finns som både fullkornsgröt och fullkornsvälling i två varianter vardera. Samtliga är KRAV-märkta och märkta med Från Sverige. Enligt företaget innehåller produkterna en låg sockerhalt där sockret enbart kommer från naturligt förekommande sockerarter.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.