Obesitas

”Min tjockumentär”

I SVT:s nya dokumentärserie ”Min Tjockumentär” söker komikern Fredrik Boltes svar på frågor kring vikten. I en unik kombination av humor och dödligt allvar bjuder han på allt från reggae, satir, hårt klippta expertintervjuer och standup till svamp under pungen.

28 augusti, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

Hur farlig är en magsäcksoperation? Hur vanligt är det? Kan man inte gå ner i vikt på andra sätt? Varför går man alltid upp i vikt igen när man har bantat? Hur är livet efter en magsäcksoperation? Och vem betalar för kalaset?

Fredrik Boltes har själv i perioder vägt 160 kilo, jojo-bantat hela sitt liv och provat alla bantningsmetoder som finns. Han har svårt att leva ett vanligt liv med allt från att gå i trappor och torka sig, till att leka med sina barn eller göra nya barn.

Efter ett långt ångestfyllt undersökande och noggrant övervägande bestämmer sig Fredrik Boltes för att göra en gastric bypass-operation. Under åtta år har hans vänner och kollegor filmat honom - före, under och efter operationen. Resultatet är ”Min tjockumentär: en självutlämnande, halvtramsig dokumentärserie på dödligt allvar”.

– Jag ville verkligen inte göra en magsäcksoperation. Det kändes som fusk, fel och jättefarligt. Men när jag lärde mig om vad gastric bypass faktiskt är, och hur vanligt det är, insåg jag att inte bara måste jag genomgå en operation, jag måste också filma exakt allt. Ni kan förvänta er skratt i halsen, svamp under pungen, blodiga operationsbilder, gullig unge och en hel del förbluffande fakta. I Sverige finns det till exempel fler magsäcksopererade än folk som heter Johan, säger Fredrik Boltes.

– Det är både nära, mänskligt, svårt och modigt på en gång, humor och allvar. Jag hoppas och tror att serien kommer locka många att se den, säger Eva Larsson, projektledare SVT. SVT Play söndag 3 september kl. 02.00: Min tjockumentär (1–4:4)SVT1 tisdag 5 september kl. 21.00: Min tjockumentär (1:4)

Forskning

Kontrollerat jordnötsintag kan minska allergi hos små barn

En svensk studie tyder på att långsam oral immunterapi för småbarn med jordnötsallergi kan vara säker nog att användas brett inom vården.

Nina Granberg 21 maj, 2026 • 2 minuters läsning

Bakom forskningen står Karolinska Institutet och resultaten har publicerats i The Lancet Regional Health – Europe. Totalt deltog 75 barn i åldern 1–3 år med konstaterad jordnötsallergi.

Barnen fick...

Produktnyheter

Behandlat kulturspannmål – receptet för ny barnmat

Hydrotermiskt behandlat kulturspannmål ska ge mer naturligt tillgängligt järn och zink i barnmat, utan traditionell järnberikning. Det är utgångspunkten för en ny serie gröt och välling som nu lanseras på den svenska marknaden.

Nina Granberg 21 maj, 2026 • 1 minuts läsning

Produkterna beskrivs som de första i sitt slag och bygger på en teknik där vatten och värme används för att öka biotillgängligheten av mineraler, framförallt järn i fullkorn. Spannmålen består av äldre kulturspannmål som enkorn, dinkel och dala lantvete.

– Det innebär att vi inte behöver järnberika våra produkter, då de blir naturligt rika på både järn och zink och andra viktiga mineraler, säger Jenny Wessblad Hårdh, vd och grundare för Alex&Phil, i en intervju med Livsmedel i fokus.

Produktutvecklingen har skett tillsammans med Good Grains och Warbo Kvarn. Tekniken har utvecklats av Good Grains med forskaren Kerstin Fredlund i spetsen.

En annan del i satsningen är att traditionellt mjölkpulver delvis ersatts med en havrebaserad ingrediens från det skånska företaget cRreal.

– För oss är detta med hög biotillgänglighet av järn och andra mineraler i barnmaten helt avgörande. Då vill vi inte tillsätta en produkt som påverkar biotillgängligheten negativt, så som mjölkpulver gör, säger Jenny Wessblad Hårdh.

Järn är en viktig nutritionsfråga när det gäller barnmat, gröt och välling järnberikas därför ofta.

Produkterna finns som både fullkornsgröt och fullkornsvälling i två varianter vardera. Samtliga är KRAV-märkta och märkta med Från Sverige. Enligt företaget innehåller produkterna en låg sockerhalt där sockret enbart kommer från naturligt förekommande sockerarter.