Forskning

Matreklam gör det svårt att välja rätt

Många tror att ansvaret för att välja hälsosam mat ligger enbart hos individen. Dagens matmiljö förespråkar dock alldeles för mycket av den mat som bidrar … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

Många tror att ansvaret för att välja hälsosam mat ligger enbart hos individen. Dagens matmiljö förespråkar dock alldeles för mycket av den mat som bidrar till negativ utveckling av folkhälsan.

Dagens matmiljö associeras med högre risk för övervikt/obesitas, diabetes typ 2, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdom och cancer. Reklam som främjar ohälsosam, näringsfattig mat (snabbmat, läsk, sötsaker) framför hälsosam och näringsrik mat (frukt, grönsaker, fisk, fiberrika livsmedel) formar preferenser och val och gör det mycket svårare för både unga och vuxna att göra egna hälsosamma matval.

En nyligen publicerad rapport av Hjärt-Lungfonden, UNICEF Sverige och Karolinska Institutet belyser en avgörande, bidragande faktor till ohälsosamma matvanor i Sverige från ett folkhälsoperspektiv och med barn i fokus. Studien utforskade barnens matmiljö, deras faktiska exponering för matreklam och deras upplevelser och tankar om matreklam. Barnen fotograferade all utomhusreklam för mat som de stötte på i sitt dagliga liv.

Ungefär 80 procent av all matreklam utomhus marknadsförde ultraprocessade livsmedel, något som stämmer bra med tidigare svensk och internationell forskning. Detta bidrar till att svenskar har konsumerat allt mer av dessa livsmedel under de senaste decennierna. Det visade även att 74 procent av alla specialerbjudande (exempelvis köp 3 betala för 2 eller specialpris) var för ultraprocessad mat eller dryck.

Andelen matreklam för frukt, grönsaker, bär, fisk eller skaldjur låg runt 20 procent. Barnen var förvånade över den mängd matreklam som omgav dem och beskrev hur de lockas till ökad konsumtion genom rabatter för ultraprocessade livsmedel.

Rapportens huvudresultat väcker stark oro kring den matmiljö som barn och vuxna i Sverige utsätts för. Det påpekas att det behövs åtgärder från svenska politiker för att bättre skydda barn från dåliga matvanor som framhävs av matreklam.

Länk till rapporten: In your face – om barns matmiljö och exponering för matreklam – UNICEF Sverige.

Text: Vasiliki Karagianni, Leg. Dietist & Nutritionist

Stock.adobe.com

Tidskriften Dietisten

Det här är nya Dietisten

Välkommen till nya Dietisten – med en helt ny plattform, ännu mer fördjupning och fortsatt satsning på vår tryckta tidskrift. I samband med nya sajten lanserar vi Dietisten Plus – där du får full tillgång till allt innehåll, digitalt och i tryck. Häng med på nästa steg för kunskap, utveckling och gemenskap i dietistens vardag!

Redaktionen 24 juni, 2025 • Uppdaterades 25 juni, 2025 • 2 minuters läsning

Vi vet att kost, nutrition och hälsa inte bara är kunskapsområden – de är grunden i ett samhälle där människor kan leva friska, värdiga och meningsfulla liv. Som oberoende aktör i branschen lyfter vi det vetenskapliga, praktiska och mänskliga perspektivet i dietistens vardag. Vi bevakar utvecklingen inom klinisk nutrition, folkhälsa, prevention, livsmedel, etik, miljö och yrkesfrågor – alltid med förankring i forskning och evidens.

Dietisten ska vara en röst att räkna med. En tidskrift och plattform där professionen får ta plats, där röster hörs, perspektiv breddas och kunskap får växa.

Det här är nytt:

En helt ny digital plattform – modern, snabb och lätt att använda
Fördjupande artiklar, analyser och teman
Fler korta nyheter och uppdateringar i takt med utvecklingen
Dietisten Plus – allt innehåll digitalt och som tryckt tidskrift

Med inlogg och medlemskap får du:

Möjlighet att följa just de ämnen du är intresserad av
Ett sökbart arkiv med tidigare artiklar och utgåvor
Tillgång till allt material, alltid
Enkelt och säkert inlogg via e-post och kod
Nya tjänster och funktioner som utvecklas löpande

Lanseringserbjudande

Säkerställ att du får full tillgång till allt innehåll – och nästa tryckta utgåva av Dietisten direkt hem i brevlådan. Teckna Dietisten Plus till introduktionspris. Ta del av erbjudandet!

Gruppabonnemang

Vill du att hela arbetsplatsen ska ha tillgång?
Vi erbjuder:

Inlogg för hela kontoret
Förmånliga grupprabatter
Smarta lösningar för kliniker, utbildningar och team

Hör av dig – vi hjälper er hitta rätt nivå!

Dietisten är din kollegiala följeslagare, din kunskapskälla och din plattform för dialog och utveckling. Vi tror på professionens kraft, på nyanserad kunskap och på att näring, mat och människan alltid hör ihop.

Fysisk aktivitet kan skydda mot stroke efter hjärtinfarkt

Daglig rörelse efter en hjärtinfarkt kan halvera risken för stroke – och i vissa fall ta bort risken helt. En ny svensk studie slår fast att motion flera dagar i veckan har en kraftigt skyddande effekt.

Redaktionen 17 juni, 2025 • Uppdaterades 24 juni, 2025 • 2 minuters läsning

Risken att drabbas av stroke ökar markant efter en hjärtinfarkt – särskilt under de första två månaderna. Men enligt en ny studie från Sahlgrenska akademin, som fått stöd av Hjärt-Lungfonden, kan regelbunden fysisk aktivitet minska denna risk drastiskt. Studien bygger på data från över 86 000 svenskar som drabbats av hjärtinfarkt.

– Risken att få...