Livsmedel

Mässa – Mat för livet

Sveriges största gluten- och laktosfria mässa går av stapeln den 25–26 november på Kistamässan i Stockholm. Mässan kommer att vara både fysisk och digital. På … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Sveriges största gluten- och laktosfria mässa går av stapeln den 25–26 november på Kistamässan i Stockholm. Mässan kommer att vara både fysisk och digital.

På mässan kan du bland annat lyssna på föreläsningar och ställa frågor till kokboksförfattarna Jessica Frej och Maria Blohm, som är aktuella med boken ”Baka gott utan gluten”, Svenska Celiakiförbundets ombudsman, en dietist och Margareta Elding-Pontén som kommer att prata om celiaki och IBS.

För dig som är över 18 år erbjuds även årets nyhet – ölprovning där man får möjlighet att prova olika sorters glutenfri öl. Till detta krävs en särskild biljett.

Läs mer och köp biljett här.

Foto: Adobe.Stock

Profilen

Frida Axberg: Hon simmar mot strömmen

En matsmart dietist och kreativ företagare som brinner för god nutrition. Frida Axberg vill öka kunskapen om hur man förebygger och behandlar undernäring och demenssjukdom med hjälp av en holistisk syn på måltiden.

Agneta Renmark 10 april, 2026 • 8 minuters läsning

Att komma hem till Frida Axberg är att kliva rätt in i hennes kök. Just den här dagen är hon i full färd med att laga en mellanösterninspirerad lunch med ugnsstekt blomkål, aubergine och lök, varma...

Forskning

Sondnäring baserad på vanliga livsmedel – vad visar forskningen?

Allt fler patienter och anhöriga visar intresse för att använda sondnäring baserad på vanliga livsmedel. Utvecklingen öppnar för nya arbetssätt där dietister kan bidra med kunskap, trygghet och utveckling av praxis.

Redaktionen 10 april, 2026 • 6 minuters läsning

Före utvecklingen av de kommersiella sondnäringsprodukterna tillagades sondmaten i sjukhusköken. I dag ser vi ett växande intresse från patienter och anhöriga som vill återgå till den typen av...