Livsmedelsdagarna är en mötesplats för alla aktörer inom livsmedelsbranschen där dialog, framtidsfrågor och mötet står i fokus. Syftet är att tillsammans driva livsmedelsbranschens viktiga frågor framåt, till exempel forskning, innovationer, trender, kompetensförsörjning och utbildning. Under jubileumsmiddagen koras även vinnarna av Livsmedelspriset och Impact Maker Award. 

I samband med årets Livsmedelsdagar kommer satsningen Framtidens mat på RISE att arrangera inspirationsföreläsningen Food for Thought – Hur går vi från forskning till impact?. 

Under 1,5 timme håller RISE experter och forskare korta föreläsningar om Matsystem – Mark – Vatten – Stad – Konsument. I varje inslag ingår en kort workshop dit alla deltagare bjuds in till dialog om hur vi går från forskning till impact. 

Samverkansplattformen Hållbar Livsmedelskedja (HLK) presenterar Det svenska handslaget för en hållbar livsmedelskedja, en rykande färsk gemensam färdplan som 15 företag tagit fram tillsammans med stöd av WWF.

Färdplanen tar ett helhetsgrepp om hållbarhet och inkluderar grundläggande hållbarhetsmål (för klimat, biologisk mångfald, resurseffektivitet och socialt ansvar), mål för en mer hållbar produktion (av vegetabilier, sjömat, kött, ägg och mejerier) samt mål för ett mer hållbart utbud.

Läs mer om programmet och anmäl dig här.