Obesitas

Kvinnors hälsa före och efter viktminskningsoperation

Den 1 december 2023 disputerade Rebecca Paul vid Linköpings universitet. Avhandlingen handlar om kvinnor med obesitas och deras upplevda hälsa, före och efter viktminskningsoperation.

29 januari, 2024 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

Avhandlingen har studerat kvinnor med obesitas före och efter kirurgiskt ingrepp i syfte att minska övervikt, en så kallad gastric bypass-operation. Fokus i avhandlingen är kvinnors hälsa, könshormoner och livskvalitet.

– Det finns många positiva effekter på kvinnors hälsa som en viktminskningsoperation kan ge, som inte tidigare har undersökts. Avhandlingen visar på aspekter på kvinnors hormonella och reproduktiva hälsa samt hur obesitas kan påverka livskvaliteten, säger Rebecca Paul.

Kvinnor utgör cirka 80 procent av de patienter som söker sig till denna typ av kirurgi. Flera faktorer ligger bakom den ojämna könsfördelningen. Det handlar bland annat om synen på och acceptansen för överviktiga kvinnor, men även om fertilitet. Kvinnor med obesitas kan drabbas av ändrade könshormonnivåer, störningar i menstruationscykeln och svårigheter att bli gravid.

I studierna beskrev kvinnorna till exempel hur de före operationen haft menstruationsrubbningar och svårighet att bli gravida, men att operationen gjort att menstruationen blivit normal. Könshormonnivåerna har visat sig normaliseras vilket innebär en minskning av manlig fettfördelning och behåring och återställda menstruationscykler med förbättrad fertilitet. Man har även sett att den hormonrelaterade livskvaliteten förbättras efter operationen.

Avhandlingen ger en djupare förståelse av hälsa och mående hos kvinnor med obesitas och de upplevda förändringar och förbättringar som sker när de genomgår en operation som syftar till viktminskning. Kvinnorna värdesätter återställd hälsa och funktion och en upplevelse av kvinnlighet. Snabb viktnedgång kunde påverka kvinnors anpassning till livet som normalviktig och deras fertilitet.

De fyra studier som utfördes handlade om:

Könshormonsnivåer och hälsorelaterad livskvalitet hos kvinnor som genomgått ingrepp som syftar till viktminskning.

Kvinnors motivation att göra en viktminskningsoperation i syfte att förbättra sin fertilitet.

Kvinnors upplevelser kopplade till förändrade könshormonsnivåer efter operation och viktnedgång.

En djupgående granskning av kvalitativa studier som utforskat kvinnors erfarenheter av viktminskningsoperation.

Länk till avhandlingen:Obesity and Effects of Bariatric Surgery - with a Certain Focus on Women's Health (diva-portal.org)

Folkhälsa

Här är svenskarnas nya matvanor

Asiatisk mat är snart lika omtyckt som italiensk, matpriserna fortsätter att styra vad som hamnar på tallriken och klimatfrågan har tappat i betydelse. Det visar årets matundersökning från TV4 Köket.

Nina Granberg 5 november, 2025 • Uppdaterades 7 november, 2025 • 2 minuters läsning

Trots oro i omvärlden spelar maten en fortsatt viktig roll i svenskarnas vardag. Middagen beskrivs som dagens höjdpunkt, både som en stund för gemenskap och som ett kreativt tillfälle i köket. Klassisk husmanskost och italienska rätter som spaghetti bolognese, lasagne och pizza ligger fortfarande i topp. Samtidigt ökar intresset för asiatisk mat snabbt och är nu nästan lika stort som för det italienska köket.

Priset styr mer än förr

Sju av tio svenskar uppger att de är intresserade eller mycket intresserade av matlagning, och nio av tio vill lära sig mer, framför allt om asiatiska smaker, nya kombinationer och smarta genvägar i köket.

Men matlusten har fått sällskap av ökad prismedvetenhet. Fyra av tio säger att de väljer bort matvaror som blivit för dyra, främst nötkött, fläskkött, fisk och skaldjur. Samtidigt minskar matsvinnet när fler planerar sina inköp och lagar mat på rester.

Klimatet tappar

Hälsa påverkar matvalen i viss mån, men miljöhänsyn väger allt lättare. Att måltiden ska vara bra för klimatet har minskat i betydelse över tid, enligt undersökningen. Grönsaker är den matvara som flest förknippar med hälsa, och hälsoskäl är också den vanligaste anledningen till att välja vegetariskt. Den som avstår gör det oftast för att man inte tycker att vegetariskt smakar gott.

Tiktok ungas favorit

När svenskar söker matinspiration är matsajter den främsta källan, följt av familj, vänner och sociala medier. Google är startpunkt för de flesta receptsökningar, medan Instagram växer och Tiktok dominerar bland yngre.

AI har börjat göra sitt intåg även i köket, men användningen är ännu låg: endast sex procent uppger att de använder tjänster som ChatGPT för matrelaterad information.

Fakta: Detta visar matundersökningen 2025

7 av 10 är intresserade av matlagning
9 av 10 vill lära sig mer, främst om asiatisk mat
4 av 10 väljer bort varor som blivit för dyra
6 % använder AI-tjänster som ChatGPT för mattips
1 av 3 äter vegetariskt till middag ibland
Grönsaker toppar listan över mat som förknippas med hälsa

Läs mer HÄR: TV4 Köket, oktober 2025

Kalkyler & Verktyg

Ny version av Livsmedelsdatabasen

Livsmedelsverket har nu släppt en ny version av Livsmedelsdatabasen. Den uppdaterade databasen innehåller bland annat justerade jodvärden och flera nya livsmedel.

Nina Granberg 5 november, 2025 • Uppdaterades 5 november, 2025 • 1 minuts läsning

Livsmedelsdatabasen innehåller information om mer än 2 500 livsmedel och rätter. För varje livsmedel redovisas värden för över 50 näringsämnen och komponenter. På sidan Sök näringsinnehåll finns databasen tillgänglig i sin senaste version.

Via sökfunktionen går det att hitta detaljerad information om näringsinnehåll, och databasen kan även laddas ner i Excel eller nås via API för vidare användning i egna system.

Förändrade jodvärden

Jodvärdet för grädde har justerats, vilket innebär att alla beräknade livsmedel där grädde ingår också fått förändrade jodvärden.

Nya livsmedel

Den nya versionen av Livsmedelsdatabasen innehåller några nya livsmedel:

modersmjölksersättning
tillskottsnäring för småbarn
soyghurt, smaksatt och berikad
biryani, ris med grönsaker (vegetarisk)
béchamelsås med mjölk, fett 3 %, grädde
fisksås

Du hittar databasen på Livsmedelsverkets webbplats: Sök näringsinnehåll