Till huvudinnehållet

Prova Dietisten Plus – nu för 19 kr/mån. Läs mer!

Fyll i din profil för att få mer ut av ditt besök! Gå till mina sidor!

Yrkesfrågor

Helena Medic – Årets ledare i Region Gävleborg

Helena Medic, vårdenhetschef för dietistenheten, blev Årets ledare i Region Gävleborg. Hon beskriver själv utmärkelsen som en ära i en intervju.

29 maj, 2023 Uppdaterades 28 maj, 2025 2 minuters läsning
Helena Medic – Årets ledare i Region Gävleborg

Foto: Pressbild

Hur känns det att ha blivit utsedd till Årets ledare?

– Det känns väldigt ärofyllt, det vill jag verkligen betona! Jag känner mig stolt över arbetsgruppen, de är en stor del av det arbete som vi utför tillsammans. Jag har fått fina gratulationer när jag haft kontakt med de utspridda medarbetarna idag, för att träffa dem och gratulera oss alla. Det här är något som vi alla har gjort oss förtjänta av. Jag tänker att alla de som jag möter i arbetet också är en del av det här. Jag jobbar med otroligt duktiga och kompetenta människor, och blir glad när vi kan prata och hitta lösningar tillsammans.

Vad är det bästa med ditt arbete?

– Det är nog just att samverka så otroligt mycket som vi gör. Något som är väldigt givande är kommunikationen med medarbetarna dagligen, och att vi jobbar tillsammans i enheten. Det är jättehäftigt! Vår enhet är inte så gammal, den upprättades 2017 och sedan dess har vi fått jobba med utveckling och förbättringar. Att få förbättra ger mervärde.

Vad skulle du säga är speciellt med att jobba inom Region Gävleborg?

– Det är en väldig trygghet. Jag tycker att Region Gävleborg satsar mycket på ledare och är i framkant. Och det betyder mycket för samverkansarbetet att vi har fått möjligheter att digitalisera mer.

Vad ger dig kraft på jobbet?

– Att driva framåt, hitta nya möjligheter och förbättringar. Det är fantastiskt när det blir bättre både för patienter och medarbetare. Det ger mig kraft! Jag vill verkligen nämna medarbetargruppen, ledningsgruppen och min chef som är möjliggörande faktorer till att vi har fått till ett framgångsrikt arbete. Att jag kan hämta tankar och idéer från medarbetarna, bolla med ledningsgruppen och att min chef är stöttande till att vi kan prova nya saker. Hela det ledet har gjort att det har gått framåt väldigt fort för oss.



Folkhälsa

Här är svenskarnas nya matvanor

Asiatisk mat är snart lika omtyckt som italiensk, matpriserna fortsätter att styra vad som hamnar på tallriken och klimatfrågan har tappat i betydelse. Det visar årets matundersökning från TV4 Köket.

Nina Granberg 5 november, 2025 Uppdaterades 7 november, 2025 2 minuters läsning
IMG_1207

Foto: AdobeStock

Trots oro i omvärlden spelar maten en fortsatt viktig roll i svenskarnas vardag. Middagen beskrivs som dagens höjdpunkt, både som en stund för gemenskap och som ett kreativt tillfälle i köket. Klassisk husmanskost och italienska rätter som spaghetti bolognese, lasagne och pizza ligger fortfarande i topp. Samtidigt ökar intresset för asiatisk mat snabbt och är nu nästan lika stort som för det italienska köket.

Priset styr mer än förr

Sju av tio svenskar uppger att de är intresserade eller mycket intresserade av matlagning, och nio av tio vill lära sig mer, framför allt om asiatiska smaker, nya kombinationer och smarta genvägar i köket.

Men matlusten har fått sällskap av ökad prismedvetenhet. Fyra av tio säger att de väljer bort matvaror som blivit för dyra, främst nötkött, fläskkött, fisk och skaldjur. Samtidigt minskar matsvinnet när fler planerar sina inköp och lagar mat på rester.

IMG_1210
Kökets matundersökning 2025

Klimatet tappar

Hälsa påverkar matvalen i viss mån, men miljöhänsyn väger allt lättare. Att måltiden ska vara bra för klimatet har minskat i betydelse över tid, enligt undersökningen. Grönsaker är den matvara som flest förknippar med hälsa, och hälsoskäl är också den vanligaste anledningen till att välja vegetariskt. Den som avstår gör det oftast för att man inte tycker att vegetariskt smakar gott.

Tiktok ungas favorit

När svenskar söker matinspiration är matsajter den främsta källan, följt av familj, vänner och sociala medier. Google är startpunkt för de flesta receptsökningar, medan Instagram växer  och Tiktok dominerar bland yngre.

AI har börjat göra sitt intåg även i köket, men användningen är ännu låg: endast sex procent uppger att de använder tjänster som ChatGPT för matrelaterad information.

Fakta: Detta visar matundersökningen 2025

  • 7 av 10 är intresserade av matlagning
  • 9 av 10 vill lära sig mer,  främst om asiatisk mat
  • 4 av 10 väljer bort varor som blivit för dyra
  • 6 % använder AI-tjänster som ChatGPT för mattips
  • 1 av 3 äter vegetariskt till middag ibland
  • Grönsaker toppar listan över mat som förknippas med hälsa

Läs mer HÄR: TV4 Köket, oktober 2025



Kalkyler & Verktyg

Ny version av Livsmedelsdatabasen

Livsmedelsverket har nu släppt en ny version av Livsmedelsdatabasen. Den uppdaterade databasen innehåller bland annat justerade jodvärden och flera nya livsmedel.

Nina Granberg 5 november, 2025 Uppdaterades 5 november, 2025 1 minuts läsning
IMG_1201

Foto: AdobeStock

Livsmedelsdatabasen innehåller information om mer än 2 500 livsmedel och rätter. För varje livsmedel redovisas värden för över 50 näringsämnen och komponenter. På sidan Sök näringsinnehåll finns databasen tillgänglig i sin senaste version. 

Via sökfunktionen går det att hitta detaljerad information om näringsinnehåll, och databasen kan även laddas ner i Excel eller nås via API för vidare användning i egna system.

Förändrade jodvärden

Jodvärdet för grädde har justerats, vilket innebär att alla beräknade livsmedel där grädde ingår också fått förändrade jodvärden.

Nya livsmedel

Den nya versionen av Livsmedelsdatabasen innehåller några nya livsmedel:

  • modersmjölksersättning
  • tillskottsnäring för småbarn
  • soyghurt, smaksatt och berikad
  • biryani, ris med grönsaker (vegetarisk)
  • béchamelsås med mjölk, fett 3 %, grädde
  • fisksås

Du hittar databasen på Livsmedelsverkets webbplats: Sök näringsinnehåll



Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.