Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

Folkhälsa

Fira Sockerfria dagen 12 oktober

Torsdag den 12 oktober är det Sockerfria dagen, ett event för alla som vill lära sig mer om hur man kan uppnå och bibehålla en hälsosam livsstil. Sockerfria dagen har samlat några av de mest framstående experterna inom socker och friskvård.

9 oktober, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning
Fira Sockerfria dagen 12 oktober
Pressbild

I år är det 5-årsjubileum för Sockerfria dagen. Kvällens tema är hur du bygger en stark och frisk hjärna. Många undviker socker och processad mat för att de är rädda för att gå upp i vikt, men att äta mycket socker och processad mat kan få negativa konsekvenser även för andra kroppsdelar. 

– Din hjärna är en del av din kropp och precis som vilken kroppsdel som helst behöver den näring och motion för att fungera optimalt. Varenda cell, inklusive dina hjärnceller, är uppbyggda på vad du ätit i form av fett, proteiner kolhydrater, vitaminer och mineraler. Med rätt byggstenar i kosten bygger du en stark hjärna och med fel byggstenar det motsatta. Din framtida kost bygger således din framtida hjärna (och dina barns hjärnor) så missa inte detta unika tillfälle att lära dig mer om hur socker och processad mat bokstavligen kan förstöra din hjärna på många olika sätt, fortsätter Ewa Meurk, hälsoingenjör och en av grundarna till Sockerfria dagen. 

Under kvällen kommer Bitten Jonsson, leg läkare Jannike Fernström, Funmed, hälsoingenjören Ewa Meurk, Babben Larsson, Fanny Pihl och Signe Svanfeldt från Lifesum, Annika Kvist, Peter Vesterberg från Saluto, LevaSockerfri och Sockerskolan delge det senaste inom området sockerberoende och friskvård. 

Den digitala sändningen startar 17.00 och spelas in. Alla som köpt en biljett (digitalt eller fysiskt) får en länk med det inspelade eventet efteråt.

För mer info: Sockerfriadagen.se



Forskning

Olika kosthållningar – olika utmaningar

Både växtbaserad kost och blandkost har näringsmässiga styrkor och svagheter. Det visar en ny avhandling från Göteborgs universitet där unga vuxna med olika kosthållningar jämfördes.

Nina Granberg 8 oktober, 2026 • 5 minuters läsning
AdobeStock_430354398
Endast tio procent av deltagarna nådde rekommendationen för frukt, bär och grönsaker. Adobestock

Dela artikeln

Kostråd & riktlinjer

Vad lockas vi att lägga i matkorgen?

Extrapriser hjälper oss att hålla nere matkostnaderna. Men vilka varor får mest utrymme? När forskare granskade livsmedelsbutikers veckokampanjer var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådant som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar.

Karin Wandrell 7 oktober, 2026 • 1 minuts läsning
Matkorg
Adobe.stock

Vad vi äter påverkas av mer än kunskap och motivation. Priser, reklam och butikernas utbud är också med och styr vad som hamnar i matkorgen.

Dietisten och forskaren Monica Hunsberger och doktoranden Melissa Mjöberg vid Göteborgs universitet studerar bland annat hur matmiljön påverkar våra matvanor. I sin granskning av butikernas veckokampanjer såg de också skillnader mellan bostadsområden.

– I mer utsatta områden marknadsfördes mindre hälsosamma livsmedel i högre grad. Totalt var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådana livsmedel som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar, säger Melissa Mjöberg.

För forskarna väcker resultaten frågor om hur stort ansvar vi kan lägga på individen. Den som har en begränsad matbudget behöver förhålla sig till både priser och de erbjudanden som finns.

– Alla har inte samma förutsättningar att välja vad de ska äta. Om människor både har olika ekonomiska möjligheter och möter olika matmiljöer blir det alltför enkelt att förklara skillnader i matvanor med bristande kunskap eller motivation, säger Monica Hunsberger.

Vad krävs för att göra hälsosamma val enklare – och hur kan dietister bidra till förändringen?

Läs hela intervjun med Monica Hunsberger och Melissa Mjöberg i Dietisten nr 4.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.