Till huvudinnehållet

Viktigt: Säkerställ att du får Dietisten framåt.  Läs mer

Diabetes

Diabetes ökar kraftigt till 2050

Drygt 529 miljoner människor världen över lider av diabetes, en av våra tio dödligaste sjukdomar. År 2050 kommer 1,3 miljarder människor ha diabetes, de flesta av dem typ 2-diabetes.

18 september, 2023 Uppdaterades 28 maj, 2025 1 minuts läsning
Diabetes ökar kraftigt till 2050

Foto: Pressbild

Typ 2-diabetes, den typ av diabetes som går att förebygga, utgör i dagens länge 95 procent av alla diabetesfall. Ny forskning i The Lancet visar att diabetesfallen kommer att fördubblas på mindre än 30 år, från 529 miljoner fall i dag till 1,3 miljarder år 2050.Alla länder kommer se en ökning i antalet personer med någon typ av kronisk sjukdom, enligt den globala forskningen som är den mest omfattande sjukdomsanalysen för år 2050. Diabetes typ 2 ökar speciellt bland äldre vuxna.

– Människor lever allt ohälsosammare och vårt ätande har förändrats, säger forskaren Liane Ong, en av forskarna bakom studien. Under loppet av 30 år har vi gått från mer traditionella matvanor, som att äta mer frukt och grönsaker och annan sund mat, till att äta mer processad mat.

Enligt Liane Ong kommer två tredjedelar av alla vuxna med diabetes år 2045 att bo i låg- eller medelinkomstländer. Men också i rika länder blir diabetes vanligare, speciellt bland minoriteter. Exempelvis i USA ser man att diabetes är vanligare bland svarta, latinamerikaner, asiater och ursprungsbefolkningen.– Rasistisk politik såsom bostadssegregation påverkar var människor bor, deras tillgång till hälsosam och tillräcklig mat samt vårdtjänster. Utmaningen är att vi inte riktigt ser någon typ av ingripande som kommer fixa allt, säger forskaren Leonard Egede.

Ökningen av diabetesfall kommer stå världens samhällen dyrt, utöver att det innebär en stor omställning och kostnad för de som insjuknar.– Diabetes ökar i rask rakt och det är inte bara alarmerande, utan också utmanande för alla hälsovårdssystem i världen, säger Liane Ong som tillägger att många diabetiker också kan få problem med hjärtat eller drabbas av stroke.


Dela artikeln

Forskning

Kontrollerat jordnötsintag kan minska allergi hos små barn

En svensk studie tyder på att långsam oral immunterapi för småbarn med jordnötsallergi kan vara säker nog att användas brett inom vården.

Nina Granberg 21 maj, 2026 2 minuters läsning
Bild till Webben 1

Foto: AdobeStock



Produktnyheter

Behandlat kulturspannmål – receptet för ny barnmat

Hydrotermiskt behandlat kulturspannmål ska ge mer naturligt tillgängligt järn och zink i barnmat, utan traditionell järnberikning. Det är utgångspunkten för en ny serie gröt och välling som nu lanseras på den svenska marknaden.

Nina Granberg 21 maj, 2026 1 minuts läsning
A&P_Fullkorn_hero_1(1)

Foto: Alex&Phil

Produkterna beskrivs som de första i sitt slag och bygger på en teknik där vatten och värme används för att öka biotillgängligheten av mineraler, framförallt järn i fullkorn. Spannmålen består av äldre kulturspannmål som enkorn, dinkel och dala lantvete.

– Det innebär att vi inte behöver järnberika våra produkter, då de blir naturligt rika på både järn och zink och andra viktiga mineraler, säger Jenny Wessblad Hårdh, vd och grundare för Alex&Phil, i en intervju med Livsmedel i fokus.

Produktutvecklingen har skett tillsammans med Good Grains och Warbo Kvarn. Tekniken har utvecklats av Good Grains med forskaren Kerstin Fredlund i spetsen. 

En annan del i satsningen är att traditionellt mjölkpulver delvis ersatts med en havrebaserad ingrediens från det skånska företaget cRreal.

– För oss är detta med hög biotillgänglighet av järn och andra mineraler i barnmaten helt avgörande. Då vill vi inte tillsätta en produkt som påverkar biotillgängligheten negativt, så som mjölkpulver gör, säger Jenny Wessblad Hårdh.

Järn är en viktig nutritionsfråga när det gäller barnmat, gröt och välling järnberikas därför ofta.

Produkterna finns som både fullkornsgröt och fullkornsvälling i två varianter vardera. Samtliga är KRAV-märkta och märkta med Från Sverige. Enligt företaget innehåller produkterna en låg sockerhalt där sockret enbart kommer från naturligt förekommande sockerarter.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Driva eget använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.