Alkohol

Därför räcker inte hälsoråd för att förändra alkoholvanor

Alkohol är mer än något vi dricker. Våra dryckesvanor formas av kultur, tradition och sociala sammanhang. Det behöver dietister ta hänsyn till, säger måltidsforskaren Richard Tellström.

Nina Granberg 9 juni, 2026 • Uppdaterades 12 juni, 2026 • 2 minuters läsning

I många sammanhang handlar alkohol om mer än drycken i glaset. Den signalerar gemenskap, markerar övergången mellan vardag och fest och hjälper oss att förstå vad situationen kräver. Det säger...

Koll på kollegor

Hon gör kostråden begripliga

När Helén Sahlstrand började arbeta som dietist saknade hon pedagogiska bilder att använda i patientmötet. Därför började hon utveckla Ät bra!, ett digitalt bildstöd som i dag innehåller omkring 2 000 bilder för olika behov och patientgrupper.

Nina Granberg 22 oktober, 2026 • 3 minuters läsning

-Varför blev du dietist?

– Jag har alltid älskat mat, både att äta och att laga den. Det väckte också ett intresse för vad maten gör med kroppen. Samtidigt tycker jag mycket om att möta människor och...

Nutrition

Ätsvårigheter kan bli det ”nya normala” efter cancer

Extra dryck till varje tugga, längre måltider och noggrant tuggande. För personer som behandlats för huvud- och halscancer kan sådana anpassningar bli en självklar del av vardagen – och göra att vården missar kvarstående behov av nutritionsstöd.

Redaktionen 21 oktober, 2026 • 1 minuts läsning

I sin avhandling har Camilla Wallmander, dietist vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset, undersökt nutritionsproblem och livskvalitet både under och efter behandling av huvud- och halscancer.

Resultate...