Forskning

Bisfenol A påverkar ämnesomsättning och immunförsvar

Även mycket små mängder bisfenol A kan påverka hälsan långt senare i livet. En ny studie visar att fosterexponering ledde till förändrat genuttryck och könsspecifika effekter hos vuxna råttor. Enligt forskarna bekräftar detta behovet av en striktare reglering av ämnet i livsmedelsförpackningar.

Nina Granberg 4 november, 2025 • Uppdaterades 5 november, 2025 • 3 minuters läsning

Bisfenol A är en syntetisk kemikalie med östrogenliknande egenskaper som används i plast och epoxiharts, bland annat i lacken på insidan av konservburkar. Ämnet är förbjudet i vissa produkter, men...

Diabetes

Mindre bearbetat fullkorn gav bättre långtidsblodsocker

Fullkorn är inte alltid likvärdigt när det gäller blodsockret. I en ny randomiserad studie fick personer med typ 2-diabetes lägre HbA1c när de åt mindre bearbetade fullkornsprodukter jämfört med malda alternativ. Skillnaden sågs utan någon skillnad i kroppsvikt mellan grupperna.

Redaktionen 6 november, 2026 • 2 minuters läsning

Rådet att välja fullkorn framför raffinerade spannmålsprodukter är välbekant. Men spelar det också roll hur fullkornet har bearbetats? Det undersökte forskare i en tolv veckor lång studie med 160...

Forskning

Svenska ungdomar dricker mest energidryck i Norden

Tre av fyra svenska 15–19-åringar uppger att de dricker energidryck varje vecka och nästan tre av tio gör det dagligen. Det är den högsta konsumtionsfrekvensen i en nordisk undersökning. Samtidigt vill drygt var tredje svensk deltagare minska sitt intag.

Redaktionen 4 november, 2026 • 1 minuts läsning

Undersökningen bygger på svar från 4 916 ungdomar i Sverige, Danmark, Finland, Norge och Island. Den har genomförts under ledning av Livsmedelsverket och undersöker både konsumtionsvanor och...