Barn äter för lite frukt och fisk

En ny rapport från Generation Pep, "Digitala verktyg för fysisk aktivitet", avslöjar att färre än 1 av 10 barn och ungdomar följer Livsmedelsverkets rekommendationer när det gäller intag av frukt och grönsaker samt fisk.

3 maj, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 2 minuters läsning

Studien pekar på en oroande trend där unga inte uppnår en hälsosam kosthållning enligt etablerade riktlinjer. Rapporten lyfter fram att digital teknik kan vara en effektiv strategi för att adressera denna utmaning genom att erbjuda interaktiva och engagerande verktyg som främjar positiva matvanor. Genom att använda appar och digitala plattformar kan barn och ungdomar lära sig om vikten av att inkludera frukt, grönsaker och fisk i sin dagliga kost och samtidigt få stöd och motivation för att göra hälsosamma val. Rapporten betonar behovet av fortsatt forskning och samarbete mellan olika aktörer för att möjliggöra en bättre kosthållning hos barn och ungdomar och därmed förbättra deras hälsa på lång sikt.

Fakta PEP-rapporten 2022

· 2 av 10 barn och ungdomar når rekommendationen för fysisk aktivitet. För alla åldersgrupper är det skillnad mellan könen då en högre andel flickor inte når rekommendationen jämfört med pojkar.

· Färre än 1 av 10 barn och ungdomar följer Livsmedelsverkets kostråd för frukt och grönsaker samt fisk. Endast 4 av 10 äter grönsaker varje dag.

· Endast hälften av alla barn och ungdomar går eller cyklar till skolan eller förskolan.

· 1 av 4 barn och ungdomar går inte på en organiserad fysisk aktivitet på fritiden. Andelen som går på en regelbunden aktivitet sjunker med vårdnadshavarens inkomstnivå.

· Barn och ungdomars självskattade hälsa har ett samband med mängden skärmtid och typen av skärmaktivitet.

· Bara 3 procent av barn och ungdomar lever hälsosamt enligt myndigheternas riktlinjer, det vill säga både rör på sig enligt Folkhälsomyndighetens rekommendation och äter enligt Livsmedelsverkets kostråd kopplat till frukt och grönsaker samt fisk.

· Sedan lanseringen av Pep-rapporten år 2019 syns ingen utveckling, varken positiv eller negativ, för andelen barn som når rekommendationen för fysisk aktivitet eller för andelen som når kostråden.

Onkologi

Kostlektioner för brittiska cancerpatienter

Gruppbaserade kostlektioner för cancerpatienter kan bli ett nytt inslag i Storbritannien. Upplägget har testats i en pilotstudie och pekas ut som ett sätt att stärka patientstödet och samtidigt minska trycket på dietistresurser inom vården.

Nina Granberg 19 februari, 2026 • 1 minuts läsning

Bakom initiativet står den brittiska cancerstiftelsen Maggie’s, som tillsammans med Royal Marsden NHS Foundation Trust har genomfört satsningen. Efter positiva resultat planerar organisationen nu att erbjuda kostlektionerna vid samtliga sina 27 center i Storbritannien, skriver The Guardian.

I pilotstudien bestod kostlektionerna av gruppbaserade workshops, ofta med inslag av praktisk matlagning. Ett centralt fokus var att hjälpa deltagarna att skilja vetenskapligt förankrade råd från vanliga myter om kost och cancer, till exempel föreställningen att socker skulle ”gynna” cancer eller att vissa livsmedelsgrupper alltid bör undvikas.

Lektionerna ska ledas av dietetiker med specialistkompetens och bygga på evidensbaserad praxis. Syftet är att ge patienter bättre förståelse för hur kosten kan påverka välbefinnandet både under pågående behandling och i återhämtningsfasen.

Organisationens vd Laura Lee beskriver satsningen som gynnsam både för patienter och vården:

– Det här är en win-win-situation, personer som lever med cancer får snabbare tillgång till tillförlitligt koststöd, samtidigt som trycket på dietistresurser inom vården minskar.

Satsningen kommer i kölvattnet av att den brittiska regeringen förbereder en ny nationell cancerstrategi, som väntas presenteras under våren. Strategin ska bland annat stärka patientstödet och förbättra vårdens arbetssätt längs hela vårdkedjan.

Forskning

Periodisk fasta ger inte större viktnedgång än traditionella råd

Intermittent fasting, periodisk fasta, leder inte till större viktnedgång hos vuxna med övervikt eller obesitas än traditionella kostråd eller ingen insats alls. Det visar en ny systematisk översikt från Cochrane.

Nina Granberg 19 februari, 2026 • 1 minuts läsning

Översikten omfattar 22 randomiserade kontrollerade studier med totalt 1 995 deltagare från Nordamerika, Europa, Kina, Australien och Sydamerika. I studierna ingick flera former av periodisk fasta,...