Livsmedel

Årets bästa hälsomat 2024

Det ska vara enkelt att göra ett nyttigare livsmedelsval i butikshyllan. MåBra, Sveriges största hälsomagasin, har för trettonde året i rad korat sina favoriter.

20 december, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Under hösten har både livsmedelsproducenter och MåBra:s läsare kunnat nominera sina ätbara favoriter. En kunnig jury har bokstavligt talat satt tänderna i alla tips och analyserat både innehållsförteckningar, energi- och näringsdeklarationer.

Resultatet blev 8 vinnare som gör det enklare att leva livet lite nyttigare.

– Det har varit fantastiskt roligt att ta del av både livsmedelsbranschens och våra läsares förslag. Det finns en otroligt spännande innovationslust hos producenterna, som både vi och konsumenterna välkomnar. Det är stor skillnad på utbud, kunskap och kvalitet idag jämfört med när MåBra-valet startade för 13 år sedan, säger Jennie Sandberg, chefredaktör och jurymedlem.

I urvalskriterierna har man lutat sig särskilt mot de nya nordiska näringsrekommendationerna, men också tagit hänsyn till hållbarhet, klimat och miljö.

– Årets vinnare rimmar helt med gällande kostråd och fungerar som bra val i vardagen. Vi välkomnar mer mat från växtriket, mer grönt, mer fullkorn, mindre salt och mer bra fetter på tallriken. Ett lite bättre val i just den hyllan helt enkelt, säger dietisterna Caroline Wilbois och Johanna Andersson, som båda medverkat i juryarbetet

Juryn i årets MåBra-val bestod av: Sandra Hiort Kost- och träningsredaktör, lic. kostrådgivare samt editionschef JennieSandberg Hälsojournalist, chefredaktör och ansvarig utgivare.Carolina Soudah Matskribent, receptmakare, sommelier samt matredaktör Caroline Wilbois Dietist, receptmakare, föreläsare samt bloggare.Johanna Andersson Dietist, receptmakare, föreläsare samt bloggare

MåBra-val 2024

Årets påläggRökt tofu, Ica Basic

Årets snabbmatsproduktFibrer & fullkorn hamburgerbröd, Korvbagaren

Årets snackSnackoliver med soltorkade tomater, Zeta

Årets färdigmatLinssoppa, Garant

Årets vegetariskaSvenskodlade Vegobullar, Färsodlarna

Årets veganskaBregott från växtriket, Arla

Årets tillbehörFrömixer, Risenta

Årets smaksättareMineralsalt, Falksalt

Läs mer om vinnarna och juryns motivering här

Forskning

Olika kosthållningar – olika utmaningar

Både växtbaserad kost och blandkost har näringsmässiga styrkor och svagheter. Det visar en ny avhandling från Göteborgs universitet där unga vuxna med olika kosthållningar jämfördes.

Nina Granberg 8 oktober, 2026 • 5 minuters läsning

Isabelle Mulkerrins, nybliven doktor i kostvetenskap vid Göteborgs universitet, har studerat unga i åldern 16–24 år som åt vegansk, lakto-ovo-vegetarisk, pescetarisk eller blandkost. Ett tydligt...

Kostråd & riktlinjer

Vad lockas vi att lägga i matkorgen?

Extrapriser hjälper oss att hålla nere matkostnaderna. Men vilka varor får mest utrymme? När forskare granskade livsmedelsbutikers veckokampanjer var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådant som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar.

Karin Wandrell 7 oktober, 2026 • 1 minuts läsning

Vad vi äter påverkas av mer än kunskap och motivation. Priser, reklam och butikernas utbud är också med och styr vad som hamnar i matkorgen.

Dietisten och forskaren Monica Hunsberger och doktoranden Melissa Mjöberg vid Göteborgs universitet studerar bland annat hur matmiljön påverkar våra matvanor. I sin granskning av butikernas veckokampanjer såg de också skillnader mellan bostadsområden.

– I mer utsatta områden marknadsfördes mindre hälsosamma livsmedel i högre grad. Totalt var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådana livsmedel som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar, säger Melissa Mjöberg.

För forskarna väcker resultaten frågor om hur stort ansvar vi kan lägga på individen. Den som har en begränsad matbudget behöver förhålla sig till både priser och de erbjudanden som finns.

– Alla har inte samma förutsättningar att välja vad de ska äta. Om människor både har olika ekonomiska möjligheter och möter olika matmiljöer blir det alltför enkelt att förklara skillnader i matvanor med bristande kunskap eller motivation, säger Monica Hunsberger.

Vad krävs för att göra hälsosamma val enklare – och hur kan dietister bidra till förändringen?

Läs hela intervjun med Monica Hunsberger och Melissa Mjöberg i Dietisten nr 4.