Folkhälsa

Allt för hälsan 2023

Nordens största hälsomässa, Allt för hälsan, arrangeras 10–12 november 2023 på Stockholmsmässan. Läkaren, vetenskapsjournalisten och grundaren av bland annat 5:2-dieten, Michael Mosley, kommer också att finnas på plats.

4 oktober, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Stora scenen är mässans hjärta och huvudscen där besökarna kan lyssna på intervjuer och

föreläsningar med hälsoprofiler, forskare, experter och författarna av årets hälsoböcker. En av höjdpunkterna är läkaren, vetenskapsjournalisten och grundaren av bland annat 5:2-dieten, Michael Mosley.

Besökarna kommer kunna ta del av de allra bästa – och enklaste – hälsotips som han har samlat på sig under sin långa karriär. Lagom till mässan släpper Michael Mosley även sin helt nya bok ”Mosleys 30 bästa hälsotips: Små saker som får stor betydelse”.

Michael Mosley kommer även sitta med i Bonnier faktas trendpanel tillsammans med Katarina Blom, psykolog och författare, Karoline Pettersson, dietist och hälsoprofil, Sandra Hiort, hälsoreporter, och Jacob Hellberg, personlig tränare och mental coach. Trendpanelen kommer prata om framtidens trender inom kost, träning och mental hälsa.

Andra höjdpunkter besökarna kommer kunna ta del av på Stora scenen är bland andra Tobias Karlsson och Magdalena Forsberg om att hitta motivationen genom livets toppar och dalar, Fredrik Paulun om rödljusterapi och Maria Borelius om nycklarna till ett bättre och ljusare liv.

Ytterligare namn i den långa raden med spännande gäster på scenen är bland andra Jessica Almenäs och Fanny Lagerwall, Dr Diamantis, Johannes Cullberg, Karoline Pettersson, Karin Kajjan Andersson, Johanna Hector och Lady Silver.

Läs mer här om Allt för hälsan.

Forskning

Salt kan påverka ämnesomsättningen – inte bara blodtrycket

Ett högt saltintag kan påverka kroppens ämnesomsättning och därmed öka risken för hjärt-kärlsjukdom på fler sätt än genom blodtrycket. Det visar en ny svensk studie vid Karolinska Institutet.

Nina Granberg 12 november, 2025 • Uppdaterades 12 november, 2025 • 1 minuts läsning

– Våra resultat tyder på att personer som äter mindre salt i större utsträckning använder sina fettlager som energikälla. Hos dem som äter mer salt ser vi i stället högre nivåer av metaboliter i blodet som i tidigare forskning kopplats till inflammation och åderförkalkning, säger Jonas Wuopio, specialistläkare i internmedicin och forskare vid Karolinska Institutet.

Svenskar äter för mycket salt

I studien motsvarade ett högt saltintag omkring tio gram per dag. Det ligger väl över det rekommenderade intaget på högst sex gram per dag enligt Nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023). I Sverige äter befolkningen i genomsnitt omkring åtta till tio gram salt per dag, varav en stor del kommer från processade livsmedel som bröd, chark och färdigmat.

Tre tips för att minska saltintaget

Var uppmärksam på dolda saltkällor i bröd, chark och färdigmat. Välj gärna Nyckelhålsmärkta alternativ.
Undvik att salta extra vid bordet – smaka först.
Byt till kaliumsalt hemma, det har visat sig minska risken för stroke och hjärtinfarkt.

Studien ingår i Hjärt-Lungfondens forskningssatsning SCAPIS och har genomförts vid Karolinska Institutet

Läs mer: https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-025-00997-y

Geriatrik

Nytt material ska öka äldres proteinkunskap

Få seniorer vet att proteinbehovet ökar med uppemot 40 procent efter 65, visar en ny undersökning. Nu tar Livsmedelsverket fram nytt informationsmaterial för att nå äldre bättre.

Nina Granberg 10 november, 2025 • Uppdaterades 11 november, 2025 • 1 minuts läsning

En ny Novusundersökning har tagits fram som underlag till Livsmedelsverkets regeringsuppdrag. Den visar att bara 6 procent av personer mellan 65 och 89 år känner till att proteinbehovet ökar efter 65. Samtidigt uppger många att de har god allmän kunskap om hälsosam mat, men betydligt färre vet vilka behov som förändras efter 65.

– ”Det är stort fokus på protein idag, men trots det är det få som känner till att det är just seniorer som behöver mer protein för att bevara muskler och hälsan upp i åren, säger Susanna Kugelberg, projektledare för regeringsuppdraget om mat för äldre på Livsmedelsverket.

Som en del av uppdraget ska myndigheten nu ta fram ett nytt informationsmaterial riktat direkt till äldre personer, med fokus på hur maten kan bidra till ett hälsosamt åldrande och hur man kan tänka när aptiten minskar. Parallellt utvecklas även ett kunskapsstöd för personal och beslutsfattare inom äldreomsorgen, som ska komplettera befintliga råd.