Folkhälsa

Allt för hälsan 2023

Nordens största hälsomässa, Allt för hälsan, arrangeras 10–12 november 2023 på Stockholmsmässan. Läkaren, vetenskapsjournalisten och grundaren av bland annat 5:2-dieten, Michael Mosley, kommer också att finnas på plats.

4 oktober, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Stora scenen är mässans hjärta och huvudscen där besökarna kan lyssna på intervjuer och

föreläsningar med hälsoprofiler, forskare, experter och författarna av årets hälsoböcker. En av höjdpunkterna är läkaren, vetenskapsjournalisten och grundaren av bland annat 5:2-dieten, Michael Mosley.

Besökarna kommer kunna ta del av de allra bästa – och enklaste – hälsotips som han har samlat på sig under sin långa karriär. Lagom till mässan släpper Michael Mosley även sin helt nya bok ”Mosleys 30 bästa hälsotips: Små saker som får stor betydelse”.

Michael Mosley kommer även sitta med i Bonnier faktas trendpanel tillsammans med Katarina Blom, psykolog och författare, Karoline Pettersson, dietist och hälsoprofil, Sandra Hiort, hälsoreporter, och Jacob Hellberg, personlig tränare och mental coach. Trendpanelen kommer prata om framtidens trender inom kost, träning och mental hälsa.

Andra höjdpunkter besökarna kommer kunna ta del av på Stora scenen är bland andra Tobias Karlsson och Magdalena Forsberg om att hitta motivationen genom livets toppar och dalar, Fredrik Paulun om rödljusterapi och Maria Borelius om nycklarna till ett bättre och ljusare liv.

Ytterligare namn i den långa raden med spännande gäster på scenen är bland andra Jessica Almenäs och Fanny Lagerwall, Dr Diamantis, Johannes Cullberg, Karoline Pettersson, Karin Kajjan Andersson, Johanna Hector och Lady Silver.

Läs mer här om Allt för hälsan.

Forskning

Olika kosthållningar – olika utmaningar

Både växtbaserad kost och blandkost har näringsmässiga styrkor och svagheter. Det visar en ny avhandling från Göteborgs universitet där unga vuxna med olika kosthållningar jämfördes.

Nina Granberg 8 oktober, 2026 • 5 minuters läsning

Isabelle Mulkerrins, nybliven doktor i kostvetenskap vid Göteborgs universitet, har studerat unga i åldern 16–24 år som åt vegansk, lakto-ovo-vegetarisk, pescetarisk eller blandkost. Ett tydligt...

Kostråd & riktlinjer

Vad lockas vi att lägga i matkorgen?

Extrapriser hjälper oss att hålla nere matkostnaderna. Men vilka varor får mest utrymme? När forskare granskade livsmedelsbutikers veckokampanjer var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådant som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar.

Karin Wandrell 7 oktober, 2026 • 1 minuts läsning

Vad vi äter påverkas av mer än kunskap och motivation. Priser, reklam och butikernas utbud är också med och styr vad som hamnar i matkorgen.

Dietisten och forskaren Monica Hunsberger och doktoranden Melissa Mjöberg vid Göteborgs universitet studerar bland annat hur matmiljön påverkar våra matvanor. I sin granskning av butikernas veckokampanjer såg de också skillnader mellan bostadsområden.

– I mer utsatta områden marknadsfördes mindre hälsosamma livsmedel i högre grad. Totalt var nästan 68 procent av kampanjprodukterna sådana livsmedel som Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter mindre av eller begränsar, säger Melissa Mjöberg.

För forskarna väcker resultaten frågor om hur stort ansvar vi kan lägga på individen. Den som har en begränsad matbudget behöver förhålla sig till både priser och de erbjudanden som finns.

– Alla har inte samma förutsättningar att välja vad de ska äta. Om människor både har olika ekonomiska möjligheter och möter olika matmiljöer blir det alltför enkelt att förklara skillnader i matvanor med bristande kunskap eller motivation, säger Monica Hunsberger.

Vad krävs för att göra hälsosamma val enklare – och hur kan dietister bidra till förändringen?

Läs hela intervjun med Monica Hunsberger och Melissa Mjöberg i Dietisten nr 4.