Reklam påverkar ungas matvanor

Allt fler barn och ungdomar är överviktiga. Forskare vid Karolinska Institutet, under ledning av Ioannis Ioakeimidis, har undersökt hur ungas exponering för matreklam påverkar deras matvanor.

10 juni, 2024 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Studien, som stöds ekonomiskt av Forte, använder en innovativ metod där ungdomar via en speciellt utvecklad app dokumenterar den reklam de möter i sin vardag. Forskningen har redan avslöjat att en överväldigande majoritet av matreklamen är för ultraprocessade livsmedel och snabbmat, särskilt i närheten av skolor och fritidsanläggningar.

– I våra tidigare studier har vi sett att barn är en stor målgrupp för marknadsföring av snabbmat, och nu kan vi med hjälp av appen få en ännu tydligare bild av hur barnens verkliga matmiljö ser ut, säger Ioannis Ioakeimidis.

Forskningen är avgörande för att förstå matreklamens roll i utvecklingen av ohälsosamma matvanor hos ungdomar. Tidigare studier visat att matmiljön skiljer sig åt mellan områden med olika socioekonomisk status, men när forskarna kartlade de platser där ungdomar faktiskt hänger såg de att matmiljön skiljer sig mindre åt än de trodde. Dessvärre till det sämre.

– Genom att låta ungdomarna själva registrera och rapportera sin exponering ger det oss forskare en mycket exaktare karta att arbeta med. Det är inte bara forskningsmässigt relevant utan också stimulerande för barnen som får använda teknik på ett kreativt och ansvarsfullt sätt, tillägger Ioannis Ioakeimidis.

Resultaten från studien förväntas ge värdefullt underlag till beslutsfattare om behovet av att reglera marknadsföring riktad mot barn och unga, samt att stimulera till en bredare samhällsdiskussion om reklamens inverkan på folkhälsan. Ioannis Ioakeimidis understryker vikten av forskningens roll i samhället.

– Du måste kvantifiera problemet innan du kan lösa det. Vår forskning har potential att leda till verklig samhällsförändring.

Folkhälsa

Barn vet vad som är hälsosamt – men matmiljön drar åt motsatt håll

Sociala medier, butiksmiljöer och utomhusannonsering gör det svårt för barn att äta hälsosamt. Det visar Pep-rapporten 2026 från Generation Pep och Hjärt-Lungfonden, som i år fokuserar på hur barns kostvanor påverkas av dagens matmiljö.

Nina Granberg 7 maj, 2026 • 2 minuters läsning

Rapporten Barns matmiljö – när samhället gör det svårt att välja rätt, beskriver hur barn möter ohälsosamma budskap i nästan alla delar av vardagen, från butikshyllor och kassalinjer till sociala medier och skolmiljöer. Samtidigt visar resultaten att många barn känner till grundläggande råd om hälsosamma matvanor.

I rapporten som tagit fram av Generation Pep och Hjärt-Lungfonden konstateras att ”det är inte barnen som brister i vilja eller kunskap – det är vi vuxna som inte har format ett samhälle där det är enkelt att äta och leva hälsosamt”.

En av rapportens tydligaste siffror är att var tredje barn uppger att de köpt mat eller dryck som de sett reklam för i sociala medier. Hälften exponeras dessutom för utomhusreklam för mat och dryck flera gånger varje dag.

Barnens egna röster i rapporten beskriver samma bild.

”Jag ser reklam överallt för typ glass och läsk, men aldrig för bananer”, säger en 12-årig pojke i rapporten.

Åtta procent följer kostråd

De flesta barn uppger att de vet att de behöver äta mindre godis, läsk och energidryck samt mer grönsaker, frukt och fisk. Men den kunskapen omsätts inte alltid i praktiken. Endast 8 procent av barnen följer kostråden för fisk, grönsaker, frukt och bär.

Rapporten beskriver också skolans dubbla roll. Många barn upplever att skollunchen är bra för hälsan, men samtidigt uppger fyra av tio tonåringar att de kan köpa läsk eller annan sötad dryck på sin skola.

Generation Pep menar att resultaten visar att det inte räcker att fokusera på individens ansvar. Rapporten sammanfattar: att ”för att barn och ungdomar ska kunna äta mer hälsosamt behövs starkare strukturella förutsättningar och matmiljöer som i högre grad stödjer de val som främjar hälsan”.

Föreslår reklamförbud

I samband med rapporten lyfter Generation Pep också flera konkreta åtgärder, bland annat förbud mot reklam och flerköpskampanjer för ohälsosamma livsmedel riktade till barn, slopad moms på frukt och grönsaker samt en producentavgift på sockersötade drycker.

– Tyvärr är dagens matmiljö till stor del utformad för att sälja produkter, inte för att skydda barn och ungdomars hälsa, säger Carolina Klüft, verksamhetschef för Generation Pep, i ett pressmeddelande.

Läs mer HÄR.

Rapporten bygger på en enkätundersökning bland barn och unga i åldern 4–17 år och har genomförts av SOM-institutet vid Göteborgs universitet på uppdrag av Generation Pep med stöd av Hjärt-Lungfonden.

Forskning

Mikrobiomet kan påverka hur fermenterbara kolhydrater tolereras

Personer som får uppblåsthet av vissa fermenterbara kolhydrater kan skilja sig åt i både mikrobiom och metabol funktion jämfört med dem som inte utvecklar symtom. Det visar en ny brittisk, randomiserad studie.

Nina Granberg 7 maj, 2026 • Uppdaterades 8 maj, 2026 • 1 minuts läsning

I studien, som publicerats i The American Journal of Gastroenterology, undersökte forskarna varför vissa personer utvecklar uppblåsthet vid intag av specifika fermenterbara kolhydrater, bland annat...