Livsmedel

Paulig lanserar nutritionsramverk

I april lanserade livsmedelsbolaget Paulig, som äger bland annat Santa Maria och Risenta, ett nutritionsramverk. Med ramverket vill företaget svara upp mot ambitionen att 70 … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

I april lanserade livsmedelsbolaget Paulig, som äger bland annat Santa Maria och Risenta, ett nutritionsramverk. Med ramverket vill företaget svara upp mot ambitionen att 70 procent av försäljningen 2030 ska komma från produkter som möjliggör hälsa för människa och planet.

Ramverket definierar hur en produkt ska möjliggöra hälsa för människa och baseras på Nutri-Scores modell som i Pauligs ramverk vidareutvecklats för att ta ännu bättre hänsyn till kostråden. Nutri-Score är den näringsmärkning (”front-of-pack”) som används i störst utsträckning inom EU och ett av förslagen till en obligatorisk, EU-harmoniserad näringsmärkning. Paulig har kartlagt tusentals produkter i sitt arbete med ramverket och som en förberedelse inför en kommande harmoniserad näringsmärkning.

Pressmeddelande

Källa: PAULIG

Alkohol

Därför räcker inte hälsoråd för att förändra alkoholvanor

Alkohol är mer än något vi dricker. Våra dryckesvanor formas av kultur, tradition och sociala sammanhang. Det behöver dietister ta hänsyn till, säger måltidsforskaren Richard Tellström.

Nina Granberg 9 juni, 2026 • 2 minuters läsning

I många sammanhang handlar alkohol om mer än drycken i glaset. Den signalerar gemenskap, markerar övergången mellan vardag och fest och hjälper oss att förstå vad situationen kräver. Det säger...

Alkohol

Svenskarna dricker allt mindre

Svenskarnas alkoholkonsumtion fortsätter att minska och är nu på den lägsta nivån på över 20 år. Samtidigt är riskdrickande fortfarande vanligt och skillnaderna mellan åldersgrupper stora.

Nina Granberg 8 juni, 2026 • 3 minuters läsning

Svenskarna dricker mindre än på över 20 år. Enligt nya siffror från Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning (CAN) uppgick alkoholkonsumtionen 2025 till 8,2 liter ren alkohol per person...