Livsmedel

Paulig lanserar nutritionsramverk

I april lanserade livsmedelsbolaget Paulig, som äger bland annat Santa Maria och Risenta, ett nutritionsramverk. Med ramverket vill företaget svara upp mot ambitionen att 70 … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

I april lanserade livsmedelsbolaget Paulig, som äger bland annat Santa Maria och Risenta, ett nutritionsramverk. Med ramverket vill företaget svara upp mot ambitionen att 70 procent av försäljningen 2030 ska komma från produkter som möjliggör hälsa för människa och planet.

Ramverket definierar hur en produkt ska möjliggöra hälsa för människa och baseras på Nutri-Scores modell som i Pauligs ramverk vidareutvecklats för att ta ännu bättre hänsyn till kostråden. Nutri-Score är den näringsmärkning (”front-of-pack”) som används i störst utsträckning inom EU och ett av förslagen till en obligatorisk, EU-harmoniserad näringsmärkning. Paulig har kartlagt tusentals produkter i sitt arbete med ramverket och som en förberedelse inför en kommande harmoniserad näringsmärkning.

Pressmeddelande

Källa: PAULIG

Ätstörningar

Vad vi säger och vad patienten hör

Att arbeta med patienter med en ätstörning kan innebära oväntade utmaningar. Många av fallgroparna handlar om kommunikation, tolkningsfrågor och samspelet i behandlingsteamet.

Nina Granberg 16 oktober, 2025 • Uppdaterades 6 oktober, 2025 • 1 minuts läsning

– En vanlig risk är att olika professioner ger motstridiga råd. Om psykologen säger en sak om måltiderna och dietisten en annan, kan det bli kontraproduktivt. Därför är samordning och respekt för professionernas gränser helt avgörande, säger Gisela van der Ster.

Även små kommentarer kan få stor betydelse.

– Många patienter kan älta en kommentar i...

Yrkesliv

Kjell Olsson, ordförande DRF!

Den 24-25 oktober är det dags för EFAD-kongressen, Europas ledande evenemang för dietister och nutritionister. Temat för årets kongress som går av stapeln i Malmö är Rethink. Reform. Sustain: Dietitians at the Forefront of Change.

14 oktober, 2025 • Uppdaterades 6 oktober, 2025 • 1 minuts läsning

Varför du tycker att svenska
dietister ska delta?

– EFADs kongress i Malmö utgör en unik möjlighet för svenska dietister att få träffa och umgås med dietister från hela Europa, samtidigt som de får ta del av ett fullspäckat program i världsklass. Det är första gången kongressen anordnas i Sverige, så det gäller att verkligen passa på när denna...