Livsmedel

Paulig lanserar nutritionsramverk

I april lanserade livsmedelsbolaget Paulig, som äger bland annat Santa Maria och Risenta, ett nutritionsramverk. Med ramverket vill företaget svara upp mot ambitionen att 70 … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

I april lanserade livsmedelsbolaget Paulig, som äger bland annat Santa Maria och Risenta, ett nutritionsramverk. Med ramverket vill företaget svara upp mot ambitionen att 70 procent av försäljningen 2030 ska komma från produkter som möjliggör hälsa för människa och planet.

Ramverket definierar hur en produkt ska möjliggöra hälsa för människa och baseras på Nutri-Scores modell som i Pauligs ramverk vidareutvecklats för att ta ännu bättre hänsyn till kostråden. Nutri-Score är den näringsmärkning (”front-of-pack”) som används i störst utsträckning inom EU och ett av förslagen till en obligatorisk, EU-harmoniserad näringsmärkning. Paulig har kartlagt tusentals produkter i sitt arbete med ramverket och som en förberedelse inför en kommande harmoniserad näringsmärkning.

Pressmeddelande

Källa: PAULIG

Graviditet

Järntillskott gav beteendeeffekter trots oförändrade järnmarkörer

Spädbarn som fick ett lågdoserat järntillskott under en period med ökad risk för järnbrist uppvisade färre beteendeproblem vid tre års ålder än barn som fick placebo. Det visar en randomiserad, placebokontrollerad studie från Umeå universitet.

Nina Granberg 6 oktober, 2026 • 1 minuts läsning

Studien omfattade 221 friska, fullgångna och helammade spädbarn som fick antingen ett dagligt järntillskott eller placebo under spädbarnsåret. Vid uppföljningen vid tre års ålder hade barnen som fått...

Graviditet

Kost tidigt i livet kopplas till risk för IBD

Kost och andra miljöfaktorer redan under graviditeten och de första levnadsåren kan ha betydelse för risken att senare utveckla inflammatorisk tarmsjukdom, IBD. Det visar dietisten Annie Guos nya avhandling, som bygger på en stor svensk-norsk studie.

Nina Granberg 6 oktober, 2026 • 3 minuters läsning

Inflammatorisk tarmsjukdom, IBD, omfattar bland annat Crohns sjukdom och ulcerös kolit och debuterar ofta i unga vuxenår, ibland redan under barndomen. Bakom sjukdomen tros ett samspel mellan...