Annons:
Välj goda och hållbara råvaror till julbordet
Att välja hållbara råvaror till julbordet är ett enkelt sätt att värna om både miljön och framtida generationer. Genom att leta efter certifieringar som ASC, MSC och KRAV kan du vara säker på att din mat är producerad med hänsyn till både människor och natur.
Julen är en tid fylld av traditioner och smakupplevelser, men det klassiska julbordet kan också bli mer hållbart utan att kompromissa på smaken. Carl Dahlman, Sverigechef för MSC, påminner om att många välsorterade butiker i Sverige erbjuder ett brett utbud av miljömärkta alternativ.
Tips för ett hållbart julbord:
- Välj ASC- eller MSC-märkt fisk och skaldjur
Kontrollera att den gravade laxen och inlagda sillen har dessa märkningar för att säkerställa att de är hållbart producerade. - Satsa på KRAV-märkta produkter
Julskinka, köttbullar och ostar med KRAV-märkning innebär bättre djurhållning och mindre klimatpåverkan. - Tänk lokalt
Genom att prioritera lokalt producerade råvaror med hållbarhetsmärkningar stödjer du småskaliga producenter och minskar transportutsläppen.
Vad står märkningarna för?
- MSC (Marine Stewardship Council): Certifiering för vildfångad fisk från hållbart fiske som inte överutnyttjar bestånden.
- ASC (Aquaculture Stewardship Council): Märkning för odlad fisk och skaldjur som producerats med hänsyn till miljö och arbetsvillkor.
- KRAV: Sveriges mest kända ekologiska märkning, som garanterar klimatvänlig och etisk produktion.
Genom att välja mat med hållbarhetscertifieringar bidrar du till en friskare planet och stöder ansvarsfullt jordbruk och fiske. Nästa gång du handlar inför julen, håll utkik efter märkningarna – och låt miljön få en plats på julbordet.
Foto: Stock.adobe.com
Publicerad: 2024-12-20