Folkhälsa

Matvanekollen – tipsa dina patienter med Livsmedelsverkets film!

Nu finns en kort film om Matvanekollen – Livsmedelsverkets webbtest för alla som snabbt och enkelt vill få koll på hur hälsosamt de äter – … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Nu finns en kort film om Matvanekollen – Livsmedelsverkets webbtest för alla som snabbt och enkelt vill få koll på hur hälsosamt de äter – att ladda ned på Livsmedelsverkets webbplats. Filmen kan användas av hälso- och sjukvården för att tipsa patienter i till exempel väntrums-tv, på webbplatser och i sociala medier.\n

Matvanekollen är ett enkelt webbaserat test som går snabbt att göra och funkar lika bra på datorn som i surfplattan och mobilen. Den som gör testet kan välja att få sina resultat skickade till sin e-postadress. På så sätt har man också möjlighet att följa hur ens matvanor förändras över tid.

Matvanekollen riktar sig direkt till personer som vill få koll på sina matvanor, men är också ett praktiskt verktyg för hälso- och sjukvården. Genom att låta patienter göra testet kan hälso- och sjukvårdspersonal få ett översiktligt underlag för att börja prata om matvanor och vilka förändringar patienterna skulle kunna göra för att må bättre.

Matvanekollen – testa ditt sätt \nLadda ned Livsmedelsverkets film om Matvanekollen \nMatvanekollen – Handledning för hälso- och sjukvård

Källa: Livsmedelsverket

Kvinnohälsa

Kosttillskott i klimakteriet – mellan marknadsföring och vetenskap

Klimakteriet har fått allt större uppmärksamhet de senaste åren. Samtidigt växer marknaden för kosttillskott som utlovar allt från hormonell balans till bättre energi och minskade vallningar. Men hur väl stämmer löftena överens med forskningen?

Nina Granberg 30 juni, 2026 • Uppdaterades 28 augusti, 2026 • 3 minuters läsning

– Det här handlar helt om marknadsföring. Det handlar inte om vad man behöver eller inte behöver, säger Ingrid Larsson, docent och dietist vid Sahlgrenska universitetssjukhuset.

Många kvinnor upplever...

Forskning

När tarmbakterier möter nitrat och järn

Nitrat och järn från maten kan omvandlas till molekyler av tarmbakterier vilket kan bidra till att skydda mot hjärt-kärlsjukdom och metabola sjukdomar. Det visar ny forskning från Karolinska Institutet.

Redaktionen 2 september, 2026 • 1 minuts läsning

Nitrat finns naturligt i många grönsaker, bland annat rödbetor, spenat, ruccola och sallad. Icke-hemjärn finns framför allt i vegetabiliska livsmedel som baljväxter, fullkorn och gröna grönsaker.

Nu har forskare vid Karolinska Institutet tillsammans med tyska forskare identifierat en mekanism som kan bidra till att förklara hur dessa ämnen påverkar hälsan.

Studien visar att bakterier i tarmen kan omvandla nitrat och icke-hemjärn från kosten till så kallade dinitrosyljärnkomplex, DNIC. Molekylerna kan därefter tas upp av kroppen och transporteras till olika organ, framför allt lever och njurar.

Kan påverka ämnesomsättningen

Forskarna kunde också se att de bakteriebildade molekylerna hade effekter på bland annat blodtryck, blodsocker och leverfunktion. Resultaten pekar därmed på ytterligare en möjlig mekanism bakom sambandet mellan kosten, tarmfloran och den kardiometabola hälsan.

Forskarna vill nu gå vidare och undersöka om det går att påverka nivåerna av DNIC genom kosten eller genom förändringar av tarmfloran. På sikt skulle kunskapen kunna bidra till nya sätt att förebygga hjärt-kärlsjukdom och metabola sjukdomar.

Studien har genomförts av forskare vid Karolinska Institutet i samarbete med University Medical Center Hamburg-Eppendorf och Johannes Gutenberg University Medical Center Mainz och har publicerats i Cell.

Källor: ”Gut microbiota generate dinitrosyl iron complexes with cardiometabolic benefits”. Cell.