Pepp på Generation Pep!

Nyligen arrangerades Pep Forum, där 1 400 engagerade deltagare samlades för att bli inspirerade att fortsätta arbeta för en hållbar framtid för barn och unga. … Läs mer,

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Nyligen arrangerades Pep Forum, där 1 400 engagerade deltagare samlades för att bli inspirerade att fortsätta arbeta för en hållbar framtid för barn och unga.

Livsmedelsverkets Elin Sandström och Emelie Eriksson deltog i programmet under Pep Forum och talade om barn och ungas matmiljöer och vilka förutsättningar barn har att äta hälsosamt och hållbart under en skoldag, vilket Livsmedelsverket har kartlagt.

Tre viktiga medskick för att förbättra barns möjligheter att äta hälsosamt var:

Servera frukt! Hjälp barnen att äta mer frukt och grönt genom att erbjuda alla en frukt under dagen.

Våga fråga! Fråga eleverna om de tycker att skolan är en trygg och trivsam plats att vara på – det inkluderar skolrestaurangen!

Visa vägen! Sätt gränser för vilken typ av mat som ska vara tillgänglig under skoldagen. Men ta hjälp av eleverna för att ta fram ett schysst utbud i skolkafeterian så att de inte vill gå någon annanstans!

Livsmedelsverkets kartläggning av matutbudet för barn och unga.

Stock.adobe.com

Reportage

”Målet är inte alltid förbättring, utan lindring”

När vården flyttar hem till patienter med stora medicinska behov förändras också dietistens uppdrag. I avancerad sjukvård i hemmet (ASIH) arbetar dietisten Kimia Tidashti med svårt sjuka patienter, ofta med fokus på att lindra symtom snarare än att nå traditionella nutritionsmål.

Nina Granberg 20 april, 2026 • 4 minuters läsning

Sedan 2024 arbetar Kimia Tidashti som dietist inom ASIH hos Familjeläkarna i Stockholm. Uppdraget är patientnära och krävande, med ett tydligt fokus på patientens situation här och nu.

– Fokus ligger...

Gastroenterologi

Grenade aminosyror

Undernäring är vanligt vid levercirros och nutritionsbehandling är en självklar del av omhändertagandet. Mindre känt är att kostbehandling med grenade aminosyror kan ha en roll vid hepatisk encefalopati, ett tillstånd som drabbar en stor andel av dessa patienter. Här sammanfattas nuläget kring indikationer, dosering och dietistens ansvar.

Redaktionen 17 april, 2026 • 6 minuters läsning

Levercirros är en kronisk leversjukdom där undernäring är vanligt. Nutritionsbehandling vid levercirros syftar i första hand till att behandla undernäring. Det finns dock en behandlingsmetod som är...