Vegetarisk kost ger positiva effekter vid kranskärlssjukdom

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Patienter som åt vegetarisk kost under fyra veckor fick flera positiva effekter. Det visar en uppmärksammad studie vid Universitetssjukhuset Örebro. Patienterna var inlagda på hjärtkliniken efter en hjärtinfarkt. ”De fick lägre nivåer av det onda kolesterolet. Vilket i sin tur minskar utvecklingen av åderförkalkning”, säger forskare Demir Djekic.

Avhandling: Demir Djekics avhandling Novel and Traditional Risk Factors for Coronary Artery Disease: Role of Coronary Artery Calcium, Lipidomics, Psychosocial Factors and Diet

Källa: Universitetssjukhuset Örebro

Krönika

Därför kan öl utan alkohol smaka lika gott

Krönika av Henrik Scander

Redaktionen 22 maj, 2026 • 2 minuters läsning

Jag har provat mycket öl i mitt liv. Som sommelier, forskare och lärare har jag stått i provningsrum, undervisningssalar och restauranger där öl serverats som hantverk, njutning och kultur. Under lång...

Yrkesliv

Årets dietist 2026: "Det behövs fler dietister i äldreomsorgen"

Elisabet Rothenberg har utsetts till Årets dietist 2026. Efter decennier i yrket ser hon en profession som tagit stora kliv framåt, men också ett område där utvecklingen fortfarande går för långsamt: nutrition i äldreomsorgen.

Redaktionen 22 maj, 2026 • 3 minuters läsning

När dietisternas riksförbund offentliggjorde årets utmärkelse blev hon själv överraskad.

– Jo, det känns väldigt roligt och väldigt hedrande förstås. Jag kan inte säga något annat. Jag blev väldigt,...