Vegetarisk kost ger positiva effekter vid kranskärlssjukdom

Redaktionen 29 mars, 2023 • Uppdaterades 28 maj, 2025 • 1 minuts läsning

Patienter som åt vegetarisk kost under fyra veckor fick flera positiva effekter. Det visar en uppmärksammad studie vid Universitetssjukhuset Örebro. Patienterna var inlagda på hjärtkliniken efter en hjärtinfarkt. ”De fick lägre nivåer av det onda kolesterolet. Vilket i sin tur minskar utvecklingen av åderförkalkning”, säger forskare Demir Djekic.

Avhandling: Demir Djekics avhandling Novel and Traditional Risk Factors for Coronary Artery Disease: Role of Coronary Artery Calcium, Lipidomics, Psychosocial Factors and Diet

Källa: Universitetssjukhuset Örebro

Digital tidning

Nytt nummer: Tema - Mag- och tarmhälsa

I det här numret riktar vi blicken mot mag- och tarmhälsa, ett område där forskning, klinik och patientens vardag ofta möts på ett särskilt komplext sätt. Här ryms både avancerad behandling och frågor som dietister möter varje dag, från inflammatorisk tarmsjukdom och IBS till leverpåverkan, tarmbarriär och sambanden mellan tarm och hjärna.

Nina Granberg 2 april, 2026 • Uppdaterades 7 april, 2026 • 1 minuts läsning

Ur temat:

Vi tittar närmare på kostbehandling vid IBD, smörsyrans möjliga roll vid IBS och användningen av grenade aminosyror vid hepatisk encefalopati.

Dessutom i detta nummer:

Profilen: Frida Axberg om måltiden som mer än näring

Hållbar kost utan målkonflikter

Sondnäring av vanliga livsmedel – vad säger forskningen?

Dietistens roll i avancerad sjukvård i hemmet

Plus: Nyheter, två nätverk för dietister, Fråga experten och mycket mer

Läs hela Dietisten nr1, 2026 digitalt eller ladda ner numret här

Folkhälsa

Tydligt trendbrott: Fiskätandet ökar igen

Efter flera år av minskad fiskkonsumtion syns nu en vändning. En ny undersökning från Norges sjömatråd visar att fler svenskar återigen äter fisk minst två gånger i veckan.

Nina Granberg 2 april, 2026 • 1 minuts läsning

För drygt tio år sedan uppgav 43 procent av svenskarna att de åt fisk minst två gånger i veckan, vilket är i linje med Livsmedelsverkets rekommendation. Därefter har andelen minskat successivt, och...