Övervikt och obesitas - Beskrivs som en tickande bomb

Övervikt och obesitas är ett växande problem. Och prognosen framåt ser riktigt dyster ut menar Helen Johnson. Hon arbetar med matematisk statistik för att räkna på hur sjukdomar sprider sig i stora befolkningar.

– När vi blickar framåt till 2035 är det ett nästan apokalyptiskt scenario, säger hon.

Helen Johnson jobbade tidigare för EU-kommissionen och gjorde prognoser för folkhälsan i Europa. I dag är hon konsult på Safinea med uppdrag för bland annat  Världshälsoorganisationen, WHO och FN-organet Unicef.

I samarbete med bland andra Dietisternas riksförbund har hon studerat sambandet mellan kostvanor och övervikt och gjort en statistisk projektion för den svenska folkhälsans utveckling till år 2035. Underlaget består av data från Jordbruksverket och Folkhälsomyndigheten; resultatet är dystert.

– Vad vi ser i Sverige är anmärkningsvärt, faktiskt väldigt anmärkningsvärt. När det gäller konsumtionen av ohälsosam mat, salt, fett och sötade drycker så stiger den brant i alla regioner i landet, säger hon i en intervju i Dagens Nyheter.

Den bistra sanningen är att svenskar och befolkningen i västvärlden i stort, får allt sämre fysik. Vi äter sämre, rör på oss allt mindre och blir fetare.

Folkhälsomyndighetens senaste statistik från 2025 visar att cirka 60 procent av alla svenskar i åldersspannet 45 till 64 år är överviktiga eller lider av obesitas. I gruppen 16–29-åringar är andelen cirka 30 procent. Män är oftare överviktiga än kvinnor. Drygt 55 procent av alla män är överviktiga eller har obesitas, medan andelen bland kvinnor är knappt 45 procent.

Vi äter mer färdigmat och halvfabrikat än tidigare och vi dricker allt mer sötade drycker. Samtidigt får många inte den vardagsmotion som tidigare var vanlig.

– Vi ser ett tydligt samband mellan dålig kost och vikt och även om vi inte har visat på kausalitet i den här studien har andra gjort det. Det är rimligt att säga att dålig kost leder till fetma, säger Helen Johnson.

På individnivå finns undantag, men i en befolkning är mönstret tydligt:

– När konsumtionen av dålig mat går upp, då går vikten upp. Och när vikten går upp ökar problemen med högt blodtryck, hjärtattacker och typ 2-diabetes. Dessa sjukdomar är inte smittsamma, men beteende är det, säger Helen Johnson.

– Vi ser att konsumtionen av dålig mat ökar kraftigt, så vi har fortfarande inte sett det värsta när det gäller de här sjukdomarna eller de allvarligare konsekvenserna som hjärtinfarkt, stroke och vissa cancerformer. Det är en tickande bomb.